食品质量与安全概论（一） 

环境因素与食品质量安全（上） 

环境因素与食品质量安全（下） 

饮食习惯与食品质量安全 

添加剂与食品质量安全 

包装与食品质量与安全

转基因食品与食品质量安全（上） 

转基因食品与食品质量安全（下）

沈阳农业大学    
责任编辑：李聪林

简介

从什么是食品，食品质量，食品安全等概念谈起，了解我们身边的关于食品质量与安全的案例与事件，让大家对食品质量与安全有一个客观的认识。（沈阳农业大学）