福建省泉州市安溪县城厢镇光德村有着悠久的柿饼制作传统。每年深秋入冬之际，光德村都会进入柿饼晒制生产的最佳时期。

家家户户将精选出的柿子削皮、清洗。

清洗后的柿子摆放于竹匾之上，空气中弥漫着一股清香。

远远望去，金灿灿的柿子颇为壮观，一派火红的丰收景象。

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