2020年4月20日，习近平总书记来到陕西省商洛市柞水县小岭镇金米村考察时作出了“小木耳，大产业”重要指示。为了贯彻落实习总书记指示精神，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所践行科技助力柞水食药用菌产业高 质量发展，充分发挥研究所科技助力团的智力支撑作用。

  在李玉院士团队带领下，陕西柞水县目前已经实现黑木耳、玉木耳产业化。2021年3月初，孙达锋所长考察柞水木耳产业后与柞水县科技投资发展有限公司签订了金耳栽培技术服务协议，将研究所金耳栽培技术推广到柞水，助推柞水“三耳”产业发展。

  截止目前，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所科技人员已经三次到柞水指导金耳栽培，科技人员到柞水县金盆村和金米村，对金耳良种选择、无菌接种、菌种培养、出菇管理等方面的关键步骤进行了详细的讲解和指导，并对金米村原先用于木耳栽培的大棚改进提出合理性建议，以期后续用于金耳出菇时，能提高后期金耳菌袋成活率和出耳率。柞水县科投公司、中博农业公司对研究所科技人员的技术指导与帮助表示衷心的感谢，希望研究所继续为柞水提供食用菌技术服务支撑，将科技成果转化论文写在田间地头，助推柞水乡村食用菌产业做大做强。

示范基地金耳已开始出耳

科技人员到示范基地指导出耳管理技术