73、成果名称：花椒皮油与籽油绿色高效分离技术

产业问题：全国花椒年产量约900万吨，市场上以花椒皮干品为主，花椒籽油、精油、调味油等深加工产品存在加工技术落后、产品质量不高、副产物利用率低等问题，这与我国的花椒主产国和消费大国极不相称，亟需发展花椒加工产业，提升品质与竞争力。

技术亮点/创新点：

采用溶剂粗提与超临界精馏联合提取方式，进行花椒皮油及花椒籽油的提取精制，提高了花椒精油的风味和品质，花椒精油指标：亚油酸含量≥15%，亚麻酸含量≥10%，酸价≤20mg KOH/g。

收益分析：

该技术实施后，可提高花椒加工转化率40%以上，有效减少花椒加工中花椒籽等副产物浪费的问题，满足我国花椒加工产业快速发展的迫切需要。

中华全国供销合作总社济南果品研究所

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