原标题:山东威海:山海之间的“糖包子”

威海人管无花果叫“糖包子”,这个外号透着亲切。由于独特的地理位置,威海无花果的果肉软糯细滑,包裹着红色的溏心蜜汁,咬下一口,花蕊细丝在口腔中爆开,带有独特的甜香,山海之间独特的气候造就了这份甜而不腻。
小时候,爷爷家院子里有一棵高大的无花果树。我童年的记忆浸满了它的甜香,等果子由绿泛出紫晕,爷爷便用长杆网兜小心地摘下来,用井水一冲,连皮带肉吃下肚,那抹流淌的蜜意就是童年最幸福的滋味。后来搬进楼房,但对于无花果树的念想,仿佛一直悬在记忆的枝头,从未曾落下。
如今,威海无花果获批“国家地理标志产品”,成为这座城市独特的甜蜜名片,“无花果+”的模式也给这座城市带来了新的活力。
每到初秋,无花果园就会吸引众多市民游客前来采摘,体验采摘的乐趣。采摘园周边的农家乐,更是带动了村里餐饮、住宿等一系列产业发展。为了留住这份甜蜜滋味,无花果的产业链也在不断延伸。现代化的加工车间里,无花果被制成果干、果酱、果茶,甚至还酿成了无花果酒,让这份属于威海的秋日滋味得以跨越季节,走向更广阔的天地。
互联网时代,大家正以新的方式将这份甜蜜传得更远。果农变身主播,在直播间向天南地北的网友介绍威海无花果。清晨还带着露水的鲜果,通过高效的冷链物流,很快便能出现在千里之外的果篮里,让远方的人也能品尝到这口地道的威海风味。
从爷爷院子里那棵承载儿时记忆的果树,到今天能够带动一方的“黄金果”;从房前屋后的零星点缀,到产业化的现代农业典范,无花果产业的发展,恰是乡村振兴的生动注脚。

作者单位:威海市文登区人力资源和社会保障局
责任编辑:王硕





