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  • 打蜡的苹果吃了会危害健康?
    打蜡的苹果吃了会危害健康?
    • 这是常见的误区。苹果在正常生长过程中,表皮会自然分泌一层果蜡,防止外界有害物质入侵果肉。苹果被采摘后,一般也会进行人工打蜡处理,防止水分流失,害虫侵蚀,解决表皮皱缩问题,延长保存时间。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等可以作为被膜剂,用于新鲜水果表面,正规打蜡不会对人体健康产生危害。如果实在不放心,可以选择把皮削掉或者用热水冲洗苹果。策划制作审核:席元第 首都医科大学公共卫生学院 营养与食品卫生系 副教授责任编辑:刘红丹
    • 2026-02-25
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  • 为什么大米一般直接吃,小麦却要磨成面?
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  • 咬文嚼字|“瘪谷”“扁谷”莫混淆
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  • 3D透视粮食入库的智能闯关
    3D透视粮食入库的智能闯关
    • 3D透视粮食入库的智能闯关作者:中国储备粮管理集团有限公司责任编辑:胡惠雯简介好仓储好粮,丰收的粮食想要成功“入住”高科技的粮食气膜仓,需要连闯数道关口,才能拿到这张含金量极高的“通行证”。让我们跟随视频,看中储粮如何用科技筑牢大国粮仓,助力端牢中国人饭碗!
    • 2026-02-14
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  • 果蔬冻干真的是冻干的吗?
    果蔬冻干真的是冻干的吗?
    • 审核专家:王晓慧 食品科学领域副高级工程师责任编辑:张媛媛
    • 2026-02-12
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  • 说说种田“新三样”
    说说种田“新三样”
    • 说说种田“新三样”“学习强国”邯郸学习平台责任编辑:魏炜
    • 2026-02-05
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  • 无核荔枝是用了绝育药、打了激素?
    无核荔枝是用了绝育药、打了激素?
    • 这完全是谣言。无核荔枝是荔枝中较为珍贵的优良品种,因种子多退化故称为“无核荔枝”。也就是说,无核荔枝并非完全无核,而是在生长发育过程中,种子没有发育完全而呈现出较小体积的果核。无核荔枝的核心来源是海南野生荔枝的自然基因突变,在荔枝的生长发育过程中,部分植株因胚囊发育异常导致受精失败,无法形成正常种子,从而形成无核果实,再经人工长期筛选、嫁接选育而成,属天然单性结实品种。海南科研人员通过长期筛选发现,某些荔枝母树能稳定遗传这一特性,最终选育出无核率高达95%以上的品种。为固定母树上的无核特性,并且便于规模化
    • 2026-02-04
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  • 《首席科学家的故事》:金穗惠武川
    《首席科学家的故事》:金穗惠武川
    • 《首席科学家的故事》:金穗惠武川中央新影发现之旅频道责任编辑:何烨
    • 2026-02-04
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  • 咬文嚼字|应是“歉收”,不是“欠收”
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  • 中国人的饭碗要牢牢端在自己手中
    中国人的饭碗要牢牢端在自己手中
    • 中国人的饭碗要牢牢端在自己手中“学习强国”邯郸学习平台责任编辑:魏炜
    • 2026-02-03
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  • 气候公报显示,2025年我国属丰水年份
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  • 农业农村部:持续实施规模化增殖放流 统筹推进中华鲟种群自然恢复
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  • 草莓界的“黑马”什么来头?
    • 2026-01-28
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  • 工业巨好看|年产5000吨鲜鱼!揭秘“没底儿”的巨型养鱼船
    工业巨好看|年产5000吨鲜鱼!揭秘“没底儿”的巨型养鱼船
    • 工业巨好看|年产5000吨鲜鱼!揭秘“没底儿”的巨型养鱼船责任编辑:李雪
    • 2026-01-23
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  • 二十四节气中的中国智慧
    二十四节气中的中国智慧
    • 冬深一分,春近一步。1月20日,我们迎来了二十四节气中的最后一个节气——大寒。春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒……耳熟能详的节气歌,串联起时序变换、四季轮转的韵律。自立春至大寒,二十四节气滋养着一方水土的风物,蕴含着人与自然和谐共生的智慧。2016年,“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。“时间知识体系”与“实践”,成为我们认识节气、读懂节气的注脚。时间坐标:二十四节气的演化时间与空间,人类
    • 2026-01-21
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  • 要强的“大国粮仓”:从“千年仓”到“智慧库”
    要强的“大国粮仓”:从“千年仓”到“智慧库”
    • 要强的“大国粮仓”:从“千年仓”到“智慧库”责任编辑:李文丽 张可垒
    • 2026-01-16
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  • 黑科技让土壤“满血复活”
    黑科技让土壤“满血复活”
    • 黑科技让土壤“满血复活”科普中国责任编辑:刘红丹
    • 2026-01-13
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  • 在我国,马铃薯为何难成主食“C位”?
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  • 工业巨好看|“农机之王”采棉机太硬核,一天采摘500亩
    工业巨好看|“农机之王”采棉机太硬核,一天采摘500亩
    • 工业巨好看|“农机之王”采棉机太硬核,一天采摘500亩央视财经责任编辑:杨小龙
    • 2026-01-13
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  • 科技名词|淀积作用illuviation
    科技名词|淀积作用illuviation
    • 淀积作用illuviation定义:土壤物质在剖面中由一层迁移到另一层的沉积作用。学科:土壤学_土壤发生、分类和制图相关名词:淀积层 土壤质地 土壤结构图片来源:视觉中国【延伸阅读】淀积作用又叫淀积过程,指的是诸如黏土、粉砂、土壤中溶解或悬浮的矿物质、盐分、有机物等从土壤上层向下层沉积或积累的过程。淀积作用是塑造土壤剖面的一个重要过程,会影响土壤的质地、结构和肥力。由淀积作用形成的土层叫淀积层。影响淀积作用的因素包括:1.土壤质地,包括砂砾、粉砂和黏土颗粒的比例。淀积作用常导致黏粒在下层富集,形成明显的淀
    • 2026-01-12
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