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  • 猪肉更香、大米更软?食材的“基因智慧”正悄悄改变你的味蕾
    猪肉更香、大米更软?食材的“基因智慧”正悄悄改变你的味蕾
    • 每次买蔬菜想挑更鲜嫩的,选大米希望口感更软糯,买面粉盼着做出来的馒头更筋道——我们对“好食材”的期待,其实都离不开生物育种的支撑。在WAFI国际智能育种论坛上,丹麦奥胡斯大学数量遗传学与基因组学中心助理教授房灵昭,就用通俗的语言讲清了生物育种的作用:读懂动植物的基因规律,找出那些能让食材更优质、更抗病、更稳定生长的“密码”,再通过科学选择,让我们每天吃的食材都能更符合需求。要搞懂生物育种,得先从DNA说起。我们可以把DNA想象成一个高度压缩的生物信息压缩器,里面装着从一颗受精卵长成完整个体、再到衰老的所有
    • 李欣哲 2026-05-20
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  • 探秘智慧农业——未来农业的“立体工厂”
    探秘智慧农业——未来农业的“立体工厂”
    • 2026-05-19
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  • 科普书摘:植物激素与动物激素,完全两回事
    科普书摘:植物激素与动物激素,完全两回事
    • 图片选自《做个有知识的“吃货”——带你认识植物生长调节剂》一书。植物生长调节剂是一种植物外源激素,具有调节和控制植物生长发育、提高产量、改善品质、促进早熟、延长保鲜期等功能。动物激素,是由动物内分泌腺或内分泌细胞产生的活性物质,在动物体内对生理过程起调节作用。植物激素与动物激素是不能混为一谈的两个概念。激素在生物体中与各种细胞接触,但只有含特异性靶标蛋白的组织或细胞才能够识别它们,并与之产生相互作用。植物激素跟动物激素相比,无论是化学结构,还是靶标蛋白都截然不同,就像是一把钥匙开一把锁,钥匙与锁不匹配,自
    • 宋雯 王强 2026-05-19
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  • 科技名词|盐碱地 saline-alkali land
    科技名词|盐碱地 saline-alkali land
    • 盐碱地saline-alkali land定义:土壤中含有较多的可溶性盐分,不利于作物生长的土地。学科:水利科学技术_灌溉与排水_农田排水相关名词:盐化作用 碱化作用 土壤结构图片来源:视觉中国【延伸阅读】盐碱地是盐土、碱土以及其他不同程度盐化和碱化土壤的统称。这类土地因土壤中盐分或碱性物质含量过高,导致土壤结构不良、易板结,有机质含量低、养分贫瘠,土壤保肥能力弱,影响作物生长,是一种理化性状不良、肥力低下的退化土壤。盐碱地的分类主要基于土壤的盐分组成、成因及地理特征。其中,按盐分化学性质,可划分为以中性
    • 2026-05-19
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  • 科技名词|木[质]素 lignin
    科技名词|木[质]素 lignin
    • 木[质]素lignin定义:存在于植物纤维中的一种芳香族高分子化合物。其含量可占木材的50%。在植物组织中具有增强细胞壁及黏合纤维的作用。学科:生物化学与分子生物学相关名词:维管束 纤维素 细胞壁图片来源:视觉中国【延伸阅读】木质素是一种广泛存在于维管束植物细胞壁中的复杂的天然有机高分子聚合物,主要由松柏醇、香豆醇和芥子醇等苯丙烷的衍生物交联而成,是自然界中储量仅次于纤维素的第二大天然高分子有机物。作为植物细胞壁的重要组成部分,木质素在植物中主要起到增强机械强度、耐腐蚀、抗压、促进水分运输以及抵御外界环境
    • 2026-05-19
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  • 菜市场的猪尾巴为啥越来越短
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  • 30秒懂丨辣椒越皱巴,吃起来就越辣吗?
    30秒懂丨辣椒越皱巴,吃起来就越辣吗?
    • 审核专家:杨燕徽 北京海淀水务生态建设发展有限公司园林高工责任编辑:连洁 李楠
    • 2026-05-16
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  • 重新定义庄稼活
    重新定义庄稼活
    •  5月7日,孟州市河阳街道缑村麦田里,植保无人机正在开展“飞防”作业。 张泽斌 周萍 摄河南日报社全媒体记者 万川明 栾姗 刘一洁 赵博“庄稼活,不用学,人家咋着咱咋着。”在传统农耕印象里,种地凭经验、卖力气,泥土之间无学问,田间农事无门槛。如今,行走河南乡间,却发现:田野之上,刮起了一阵“学风”。越来越多的农民放下锄头走进课堂,参训学习、听课充电、钻研农事。扛锄头变握笔头,“种地老把式”常唠的庄稼活,变成了一门需要钻研、需要精进的学问。种地是个技术活传统认知里,庄稼活离不开沉甸甸的农具。而在南阳的田埂之
    • 2026-05-16
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  • 【植物健康日· 中国在行动】植物生物安全促进食物安全
    【植物健康日· 中国在行动】植物生物安全促进食物安全
    • 【植物健康日· 中国在行动】植物生物安全促进食物安全责任编辑:高闻哲 代月星
    • 2026-05-12
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  • 土豆的“妈妈”是番茄?有趣的知识又增加了!
    土豆的“妈妈”是番茄?有趣的知识又增加了!
    • “怪不得吃薯条要蘸番茄酱,原来马铃薯的‘妈妈’是番茄!”最近,你或许听到过这样的说法。生活中常见的两种食物,长得也不是很像,竟然在生物学上有了亲缘关系。其实,从科学角度来说,这个说法并不那么准确。那么,土豆和番茄到底是什么关系呢?起源:“生命之树”与物种杂交1859年,英国生物学家达尔文在《物种起源》一书中首次提出生物进化论学说,认为地球上所有的物种都是从一个共同祖先开始,一步步分化演变而来的。整个过程就像一棵大树不断长出新的树枝:最古老的祖先物种一分为二,形成两个新的物种,而自己逐渐消失;每个新物种再进
    • 2026-05-07
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  • 立夏至 抢抓农时守丰年
    立夏至 抢抓农时守丰年
    • 湖南省郴州市嘉禾县珠泉镇平田村,种植大户在田间驾驶插秧机插秧。黄春涛 摄(人民视觉)山西省运城市夏县胡张乡王学家庭农场,农技人员正操控植保无人机开展小麦“一喷三防”作业,为夏粮丰产打基础。兰立强 摄(人民视觉)5月5日,夏季首个节气——立夏如约而至。在这个礼赞劳动的假期尾声,田间地头、山林果园、大国粮仓……耕耘者们抢抓农时、脚步不停,用辛勤劳作守护岁稔年丰。山东省嘉祥县卧龙山街道石人村,连片麦田长势正旺,绿浪翻涌。26岁的种植大户杨存润蹲在地头,轻轻拨开一丛麦穗,仔细观察长势。防病虫、看墒情……这个“五一
    • 2026-05-06
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  • 百“椒”争艳!辣椒育种让餐桌更“有料”
    百“椒”争艳!辣椒育种让餐桌更“有料”
    • (视频)辣椒的用途非常广,做辣椒粉、辣椒酱、化妆品……辣椒育种科研人员不断攻坚克难,培育出多样品种,让百“椒”争艳,不仅丰富了百姓餐桌、满足了不同口味需求,更体现了农业科技的力量。责任编辑:刘红丹
    • 2026-05-06
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  • 立夏农事忙
    立夏农事忙
    • 谢万柏 摄(新华社发)5月5日是立夏节气,各地农民抢抓农时开展各项农事活动。图为当日,在河南信阳市光山县青龙河合作社,人们在田间用移动式水稻秧苗输送机起秧苗。责任编辑:张玙蕗
    • 2026-05-06
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  • 立夏:万物并秀启夏章
    立夏:万物并秀启夏章
    • “薰风初入弦”,立夏节气到!正所谓“首夏犹清和,芳草亦未歇”,立夏是夏季的第一个节气。“夏,假也,物至此时皆假大也。”这个时候,春尽夏生,夏日初长,绿荫渐浓,万物并秀。5月4日,游客在北京市海淀区玉东郊野公园游玩。新华社记者 胡竞文 摄那么立夏真的就等于夏天到来了吗?专家介绍,立夏是天文学意义上夏季的开始,但并不代表着气象学上真正入夏。从天文学角度来说,春、夏、秋、冬可以根据节气来划分,每6个节气变换一个季节。在中国传统的二十四节气里,立春是春季的开始,相应地,立夏就是夏季的开始。而气象学中夏季开始的标准
    • 许晓梦 刘洋 方亚东 2026-05-05
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  • 提示丨农机安全生产“五到位”
    提示丨农机安全生产“五到位”
    • 当前正值上海春耕备耕关键时期,农机作业进入高峰期。为切实防范农机安全事故,保障农业生产平稳有序,现就农机安全“五到位”有关事项提示如下,请广大农机合作社、农机户及操作人员严格遵守,共同筑牢春耕安全防线。检查到位作业前全面检查,确保机械安全拖拉机、联合收割机等农机的制动系统、转向系统、灯光装置、轮胎状态、传动皮带防护罩等须完好无损,反光标识、警示标志应清晰醒目。作业前应对农机进行全面检修,重点排查油路、电路是否存在渗漏、老化等问题。自走式农机还需查验定位装置是否正常运行。严禁“带病”机械下田作业,从源头上消
    • 2026-05-04
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  • 一颗“致富果”激活新动能,北大荒农业股份宝泉岭分公司设施农业太亮眼
    一颗“致富果”激活新动能,北大荒农业股份宝泉岭分公司设施农业太亮眼
    • 近年来,北大荒农业股份宝泉岭分公司深入践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念,依托北纬47度黄金种植带的独特区位优势,将设施农业作为产业振兴核心抓手,依托AAAA级旅游景区,通过建设节能日光温室大棚、推广绿色种植技术,打破了寒地农业“半年闲”的瓶颈。从“春种秋收”到“四季增收”,从“单一种植”到“农文旅融合”,一座座智能温室成为企业增收的“聚宝盆”,不仅丰富了消费者的“果盘子”,更让“多彩产业”在黑土地上落地生花。樱桃树头打出“技术牌”四月的宝泉岭,室外春寒料峭,9栋樱桃温室内却已是繁花满枝,暗香浮动。一
    • 高雅 2026-04-28
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  • “多田套合”套什么、有何用?
    “多田套合”套什么、有何用?
    • 在浙江、广东推进全域土地综合整治的过程中,经常会听到一个词——“多田套合”。什么是“多田套合”?有什么作用呢?通俗来说,如果把农田保护比作一座金字塔,那么自下而上应该依次为:农用地—耕地—永久基本农田/高标准农田—粮食生产功能区,范围层层缩小、质量层层升高。宁波市自然资源和规划局供图然而现实中,由于地理条件限制、历史原因、开发利用、部门管理条块分割等,这几类“田”在空间上有时会像“打乱的拼图”,出现错位、交叉甚至分离。“多田套合”,就是通过农用地布局的优化调整,让这些“打乱的拼图”重新形成金字塔式结构。理
    • 肖颖 李照麟 2026-04-28
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  • 科技名词|沟弧盆系 trench-arc-basin system
    科技名词|沟弧盆系 trench-arc-basin system
    • 沟弧盆系trench-arc-basin system定义:是西太平洋主动大陆边缘的重要构造体系,海沟-岛弧-弧后盆地系统的简称。学科:海洋科学技术_海洋科学_海洋地质学、海洋地球物理学、海洋地理学和河口海岸学相关名词:海沟 岛弧 弧后盆地 贝尼奥夫带图片来源:视觉中国【延伸阅读】在板块构造学理论中,沟弧盆系是现代岩石圈板块汇聚的消亡边界,是活动大陆边缘的地貌要素和主要地质构造单元。它是大洋板块俯冲消减的核心构造系统,集中发育岩浆活动、地震活动与地壳增生作用,是地球深部动力学过程在地表最直观的体现。沟弧盆
    • 2026-04-27
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  • 植物工厂种出来的菜没有灵魂,全是化学品?
    植物工厂种出来的菜没有灵魂,全是化学品?
    • 这是一种常见误区。植物工厂多采用水培、雾培等模式,作物吸收的营养液,主要成分是氮、磷、钾及各类微量元素,和土壤种植中植物可吸收的养分本质是一样的,只是一个长在土里,一个长在液体里。而且,正规植物工厂的种植环境封闭可控,病虫害极少,大多无需使用农药,农残、重金属等污染物的含量更低,安全性可能更高。所谓“没有灵魂”,更多是对传统种植方式怀念的心理投射。植物工厂和传统土壤种植,只是种植环境和管理方式不一样,种出来的菜并无优劣之分,关键在于安全和规范种植。只要是安全规范种植,植物工厂的蔬菜也足够安全健康、营养达标
    • 阮光锋 2026-04-27
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  • 中国棉花往事:一朵花的奋斗,一个国的底气
    中国棉花往事:一朵花的奋斗,一个国的底气
    • 中国棉花往事:一朵花的奋斗,一个国的底气作者:沈万一责任编辑:武瑾
    • 沈万一 2026-04-23
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