什么是一枚优质鸡蛋？
发布日期：2026-11-05 来源：科普中国 浏览次数：
4
核心提示：我们要想知道鸡蛋新不新鲜，关键得看品质。内部品质的好坏主要看蛋白厚不厚、干不干净，蛋黄圆不圆、结不结实，还有气室大不大。还得讲究蛋白蛋黄的颜色、口感，以及它们是不是干净没细菌。外部品质主要看蛋壳怎么样，好的鸡蛋，蛋壳要干净、光滑，还不能有裂缝。（视频）责任编辑：刘红丹
我们要想知道鸡蛋新不新鲜，关键得看品质。内部品质的好坏主要看蛋白厚不厚、干不干净，蛋黄圆不圆、结不结实，还有气室大不大。还得讲究蛋白蛋黄的颜色、口感，以及它们是不是干净没细菌。外部品质主要看蛋壳怎么样，好的鸡蛋，蛋壳要干净、光滑，还不能有裂缝。
（视频）
责任编辑：刘红丹
[ 资讯搜索 ]
[ 加入收藏 ]
[ 打印本文 ]
[ 违规举报 ]
[ 关闭窗口 ]
免责声明：
本网站部分内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等，仅供参考。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立，不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。如果有侵权等问题，请及时联系我们，我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容。
