羊肚菌是一种经济价值较高的食用菌品类，每亩产值可达2万元，纯利润5000元以上。近年来，贵阳市乌当区陆续发展5个羊肚菌种植基地，总面积400多亩，小小羊肚菌已成为当地群众增收的“致富伞”。
在距乌当城区40公里的百宜镇拐九村，走进羊肚菌种植户刘香梅的种植大棚，她正拎着筐，把新鲜的羊肚菌采收送到市场上销售。刘香梅家的大棚位于本村饮用水源旁，羊肚菌对水质要求高，这处山泉水源就是最佳浇灌水源。
2025年12月，她开启了第一年种植，试种面积一亩地。因为全程严格按照流程种植，种出的羊肚菌品相好、口感佳，不仅在贵阳市场抢手，还销往北京、山东、上海等地，在贵阳本地销售价格为60元一斤，销往外地的价格则达到130元一斤。一亩羊肚菌全部采摘后纯利润有5000多元，刘香梅计划下一季扩大种植面积。
“我们的5个羊肚菌种植基地主要分布在百宜、新场、新堡、羊昌等乡镇。”乌当区农业农村局蔬菜产业发展站农业技术推广研究员岳文秀说，乌当区将紧扣现代农业发展定位，以科技赋能标准化生产，推进食用菌产业发展壮大，确保食用菌产量和质量双双稳步提升。
来源：贵州日报
责任编辑：吴静秋 王琳
