4月9日，在贵州省遵义市播州区龙坪镇中心社区的辣椒种植基地，连片的田垄整齐划一，新覆的地膜在阳光下泛着粼粼银光，20多名村民正在进行掏厢起垄、覆膜等作业。
“起垄要饱满，铺膜需拉直铺平、对齐垄面，边角及时盖实封严……”农艺师郭峰正手持工具，向农户们详细讲解辣椒育苗的技术要领。
龙坪镇大力推行辣椒“订单式”种植，从育苗、管护到收购实行全程服务，通过集约化育苗、统一技术标准，有效提升了育苗供给效率和劳动生产率，今年全镇规划种植辣椒2万亩。
播州区持续优化辣椒产业布局，已打造团溪——西坪东南部干鲜椒、乐山——洪关西北部干椒、三岔——龙坑菜椒三大产业带，培育了11个辣椒专业镇、45个专业村，推动单品规模化发展。2026年，全区已与44家经营主体签订辣椒订单20.09万亩，有效联结了产销两端，既保障了农户收益，又促进了产业发展。
目前，播州区拥有辣椒加工企业20余家，其中年销售额超千万元的规模企业7家，形成了初加工与精深加工协同发展的格局。通过“订单+基地”“企业+合作社”等模式，推动加工企业与种植端紧密衔接。2026年，播州区计划实现辣椒加工产值12亿元以上。
品牌建设亦是发展重点。播州区持续运营推广“播州红”“遵义朝天椒”区域公用品牌，推进品牌管理标准体系与质量追溯体系建设，并着力培育“黔小妹”“旭阳”“雷天椒”“甘陈缘”等企业品牌，逐步构建“公用品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌矩阵，全面提升播州辣椒的市场竞争力与影响力。
从标准化种植、技术指导，到订单收购、精深加工，再到品牌塑造，播州区正稳步构建“种植—加工—销售”一体化全产业链，让辣椒真正成为富民强区的特色产业。
来源：贵州日报
责任编辑：薛健凡 汤馥铭
