“这一车能装70筐，今天已经拉走两车，都是当地康业超市订的货。”隆惠村党支部书记李永强拿起筐中的香菇说，“你看，这深褐色的菌盖直径都在5厘米往上，菌体厚实、褶子细密，这就是咱黄河水养出来的‘星海香菇’。”

隆惠村是一个移民村庄，曾经，这里的土地因深度盐碱化种植难度大，村集体经济几乎为零，黄河水从这里蜿蜒流过，却似乎未能滋润这片干涸的土地。“地里白茫茫一片，种啥啥不长，废弃的温棚里长满了杂草，老百姓看着荒棚直叹气。”李永强至今记得刚搬迁来时的景象。

转机出现在2021年。借着闽宁协作的东风，村“两委”班子远赴福建省宁德市古田县考察。“到了才发现，香菇种植不挑土壤，特别适合我们这种盐碱地。”李永强说，更让他们惊喜的是，黄河水系灌溉水源稳定，水质偏弱碱性，土壤和水中天然富硒含量较高，发展“富硒香菇”可谓得天独厚。当年，村里便整合废弃温棚试种香菇。

产业起步并非一帆风顺。2022年，由于缺乏技术经验，香菇产量不高，基本处于赔钱状态；2023年，虽实现300多万元收入，但人工成本高、账面基本持平，利润不多。有一年，因本地消化能力有限，积压鲜菇达2万公斤。李永强说，正是这次阵痛，让村里下定决心——不能只做“一产种植”，必须打通全产业链。

如今，走进隆惠村菌菇产业园，3条菌棒机械化生产线高速运转，日产菌棒3万棒，种植成本从过去的5元多降至3.5元每棒，棚均利润由2万元增至3.4万元。87栋标准化菌菇大棚内，立体种植架上层层叠叠的菌棒整齐排列，智能温控系统和喷淋设备精准调节着温湿度。“这些菌棒以前全从外地买，现在我们自己生产，成本降了，品质反而更可控。”李永强介绍，村里还与宁夏农科院、上海农科院建立合作，柔性引进专家30余人，从菌种扩繁到栽培技术，逐步实现良种自主。

“我们与8个稳定收购商建立了排班式供货机制，每周不同客商轮流来拉货，提前预约品种和数量，市场风险大大降低。”李永强说，产业园还开发出干菇、香菇酱、脆香菇等深加工产品，下一步还将推出菌菇冻干、菌糖包等新品。

产业链的延伸，直接撑开了移民群众的“致富伞”。从温湿度调控到光照管理，村民杨晓霞一点点摸索实践。如今，杨晓霞成为产业园技术指导员，不仅收入稳定、能照顾家里，更找到了带领村民一起增收致富的成就感。

正是这把撑开的“金伞”，让许多曾经被困在家庭琐事中的妇女、因身体原因难以远行的村民，找到了安身立命的支点。如今，产业园全年累计用工超2000人次，覆盖星海镇8个行政村。

与此同时，产业壮大后的反哺机制也随之建立。从2022年起，村集体每年给村内困难户、残疾人家庭分红，去年覆盖52户，村集体还承担部分村民的城乡居民基本医疗保险费用。“产业的发展不是为了凑数字、造亮点，而是让老百姓在家门口有活干、有钱挣、有保障，真正把集体经济办成‘大家的经济’。”李永强说，2025年，隆惠村村集体经济经营性收入达237万元，纯利润达33万元。

从曾经的盐碱荒滩到如今的菌菇飘香，隆惠村用一朵香菇写下了黄河流域生态保护和高质量发展的生动注脚。正如李永强所说：“黄河不是香菇产业的直接参与者，却是它赖以生存的基础框架，没有这个框架，所有农业产业化尝试都会失去根基。”

来源：宁夏日报

作者单位：宁夏日报报业集团

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