玛曲草原上健壮的牦牛。图片由玛曲县融媒体中心提供

近日，农业农村部农产品质量安全中心发布全国名特优新农产品名录，玛曲牦牛肉成功入选。

玛曲县海拔3500米以上，是甘肃省唯一纯牧业县。境内天然草原水草丰茂、日照充足，牦牛逐水草而居，采食高原天然牧草与野生药用植物。独特生长环境造就玛曲牦牛肉高蛋白、低脂肪的特质，产品富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸，风味浓郁，是高原孕育的优质特色畜产品。

记者了解到，全国名特优新农产品认定，需经过产地环境评价、营养品质检测、产业规模核查、专家评审、社会公示等多轮严格程序，对产品地域特色、营养品质、生产规模、质量安全设定严苛标准。玛曲县系统梳理玛曲牦牛产业基础资料，开展产地环境采样与产品品质检测，全面核查生产经营主体、产业规模，多渠道收集产业发展、品质特征佐证材料，逐级完成申报审核。

近年来，玛曲县立足县域生态畜牧业资源禀赋，落实质量兴农、绿色兴农、品牌强农战略部署，统筹推进牦牛种质保护、标准化养殖、质量安全监管、品牌培育全链条建设。依托阿孜畜牧科技示范园区内国家级甘南牦牛保种场，当地持续开展牦牛良种选育提纯，夯实种业根基；推广夏秋放牧、冬春科学补饲、舍饲半舍饲标准化养殖模式，建设万头牦牛养殖示范基地，扶持家庭农场、牧民专业合作社发展壮大，构建“龙头企业+合作社+牧户”利益联结机制，持续扩大标准化养殖覆盖面，带动牧民稳定增收。

来源：新甘肃客户端

责任编辑：王春燕 赵博民