选购冷饮要注意

扬州大学附属医院临床营养科专家提醒，购买冷饮时要选择具有“SC”标志的产品。购买时要查看产品包装上的标签标识是否齐全，特别是生产日期和保质期以及产品的类型。

另外，要注意查看包装上的配料表，要尽量选择含添加剂少的冷饮。此外，要注意包装是否完整清洁，如果雪糕变形，可能是部分溶化后二次冻结的，要避免购买。

无论是餐前还是餐后，都不宜立即吃冷饮。大量食用冷饮会导致胃肠部血管收缩，血流减少，影响胃肠道消化功能。食用冷饮最好是在两餐之间。

另外，不宜过量食用冷饮，特别是在运动后，应休息一会后再吃。因为在这种情况下，人体内大部分血液流向四肢，胃肠道血流减少，强烈的冷刺激使血管瞬间急剧收缩导致血流不畅，造成生理功能失调、减退，影响人体对食物的消化吸收，导致出现腹痛、腹泻等症状。另外，人的咽喉部若突然遇到冷的刺激，会使咽喉部机能紊乱，引起疼痛和声音嘶哑等局部症状。

所以，正确食用冷饮的第一要素就是要细嚼慢咽，最大程度地保护消化道与内脏器官避免过度受凉，否则会刺激内脏血管收缩，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，容易诱发胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎。

这些人群不宜吃冷饮

部分人群并不适合吃冷饮，比如三高及肥胖人群。冷饮属于高热量食品，含有大量的糖分和脂肪，不利于控制体重、血脂、血糖和血压。患有胃肠道疾病的患者也不适合，冷饮会加重胃肠道负担，诱发或加重胃肠道疾病。患有心血管系统疾病的人也不适合，胃肠道突然受到冷饮刺激会导致血管收缩，血压升高，造成心肌缺血、心绞痛等症状，严重的甚至可能诱发脑溢血。

责任编辑：王笑蕾