6月28日，走进宁夏回族自治区固原市原州区彭堡镇吴磨村，推开蔬菜预冷保鲜库大门，7间冷库6间空空荡荡，只有1间整齐码放着一筐筐西蓝花，占去冷库的1/4，而这些西蓝花早已“名花有主”，待打冷4个小时后便会送往分拣包装车间。工人们会精心挑选出花形饱满、颜色翠绿的进行削根、加冰、包装。

原州区头营镇双台村村民马瑞柱是熟练的分拣包装工。“西蓝花畅销，这几天我和工友们天天加班，一个月能收入五六千元。”

运往冷库。

车间外，来自甘肃省的驾驶员邓小林站在大货车旁，等候这批西蓝花装车运往西安，“我每年这时候都来固原拉运西蓝花，这儿产的西蓝花十分抢手。”

头茬西蓝花是4月中旬种植的，6月18日开始采收，每天有50多吨西蓝花从这里发往广东、广西、浙江、上海等地，每公斤3.4元左右。

王彦辉说：“公司有2700亩西蓝花种植基地，多个西蓝花品种，分批种植，分批采收，客户遍布全国各地，每天的西蓝花供不应求，冷库空空荡荡的原因就是根本存不住货。”

为何固原产西蓝花会成为当前蔬菜界的“爆款”？它可是固原市冷凉蔬菜的“当家花旦”，优越的生长环境孕育了更高含量的维生素群、活性物质、矿物质与微量元素，有“蔬菜皇冠”之美誉。

田间采收。

为发展壮大西蓝花产业，固原市积极引进丰产高值的新品种，为品种更新换代提供支撑；推广集约化穴盘种苗，为规模化生产奠定基础。同时实施西蓝花单品提升计划，将种植补贴标准提高至每亩300元，鼓励回收加工尾菜，每吨补贴200元；支持在一线城市设立“原州西蓝花”专柜，冠名“六盘山优品 原州源味”等地理标识，给予一次性奖补5万元。

今年，固原市西蓝花种植面积突破3.56万亩，其中上半年种植面积达到2.8万亩，预计上市量2.4万吨，销往江浙沪、粤港澳大湾区等20多个城市和地区，产值达0.86亿元。

作者单位：宁夏日报报业集团

责任编辑：马梅 苏峰 秦文