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酱油吃多了,皮肤会变黑?

发布日期:2026-03-11  来源:“科学辟谣”微信公众号  浏览次数:6
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核心提示:先说结论:不会。皮肤颜色由遗传、环境和生理因素共同决定,与酱油摄入无因果关系。酱油以及醋里的黑色是焦糖色素,和我们皮肤里面的黑色素,无论是来源,还是结构都没有任何相似性。酱油中还含有酪氨酸,而酪氨酸是黑色素合成中必不可少的氨基酸。但是,焦糖色素及酪氨酸吃到肚子里,会被消化道的消化液(主要是胃酸)分解掉。所以,不用担心吃多的酱油会沉积到皮肤里面。皮肤变黑的两个主要因素是遗传和日晒。所以,做好防晒,每天坚持涂防晒霜,是预防皮肤变黑最有效的方式。审核:徐敏 天津医科大学朱宪彝纪念医院皮肤科副主任医师责任编辑:朱


先说结论:不会。皮肤颜色由遗传、环境和生理因素共同决定,与酱油摄入无因果关系。

酱油以及醋里的黑色是焦糖色素,和我们皮肤里面的黑色素,无论是来源,还是结构都没有任何相似性。

酱油中还含有酪氨酸,而酪氨酸是黑色素合成中必不可少的氨基酸。但是,焦糖色素及酪氨酸吃到肚子里,会被消化道的消化液(主要是胃酸)分解掉。

所以,不用担心吃多的酱油会沉积到皮肤里面。

皮肤变黑的两个主要因素是遗传和日晒。

所以,做好防晒,每天坚持涂防晒霜,是预防皮肤变黑最有效的方式。

审核:徐敏 天津医科大学朱宪彝纪念医院皮肤科副主任医师

责任编辑:朱文悦

 
 
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