海洋渔业的崛起，始于对资源禀赋的精准把握。作为一座依水而生的城市，广州手握科技创新、装备制造、商贸流通的先天优势。2024年7月，《广州市现代化海洋牧场全产业链建设实施方案》正式印发，“一高地两中心”的战略目标清晰落地——打造全产业链共性关键技术研发高地、现代化海洋牧场装备制造中心和广州国际水产品交易中心，为全省海洋牧场建设提供硬核支撑。

科技赋能，让海洋种业的“芯片”焕发新生。在广州（南沙）黄唇鱼保护研究中心，陈松林院士团队攻克黄唇鱼人工繁育技术，让3500尾鱼苗顺利孵育，昔日的“水中大熊猫”得以延续种群希望。同时，南海水产研究所联合企业建立的海水观赏生物种质资源库，成功繁育珊瑚、砗磲等50余种珍稀海洋物种，保存海洋观赏生物种质超1000种，形成“保护—研发—供给”的完整链条。

装备智造，为深远海养殖搭建起“蓝色粮仓”。“普盛1号”“鑫环1号”等4个大型桁架式养殖平台顺利交付，“闽投惠安1号”半潜式综合型养殖装备投入使用，全球首艘三文鱼养殖工船“苏海1号”在南海试航。更值得关注的是，精准投喂、病害智能预警、水下机器人等小型智能装备，已成为省内养殖项目的“标配”，让广州市从“装备输出”向“标准输出”“模式输出”跨越。

流通升级，铸就了交易中心的枢纽地位。2025年9月，被誉为“全国水产品价格风向标”的黄沙水产新市场正式开业，凭借全国首创的“天然海水—氧气—冷媒”一体化供应系统，让海鲜保持最佳鲜活状态。“数字黄沙”平台实现交易、物流、溯源全链路数字化，配套的智能水产品安全中心每日快检公示，“先行赔付”机制保障消费安心。

从“一条鱼”到“一条链”，广州的海洋渔业不止于鲜味本身。在番禺，8000平方米的鱼胶生产车间里，34项标准化质量控制体系让传统滋补品走向高端化。南沙蓝色渔港水产分拣加工中心集成七大功能模块，年加工能力3.5万吨，让水产品附加值大幅提升。更有全国首个鱼胶行业协会在南沙成立，番禺国家级沿海渔港经济区签约23家企业、金额超95亿元，推动加工贸易、冷链物流、滨海旅游多元发展。（农民日报全媒体记者赵炜）

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