我国与东南亚主产国的稻米贸易，正在经历一场从“工业原料”到“品牌精米”的结构性转变。过去双边贸易主打低价散装碎米，主要用于饲料和工业加工。如今，随着国内粮油市场不断成熟、消费需求持续迭代，市场对优质、特色、口感型大米的需求增长，泰国茉莉香米、柬埔寨精品米、越南ST25香米已成为国内商超与电商平台的热销品类。
随着贸易不断深化，双边的合作模式也在发生变化。我国对东南亚稻米贸易已不再是简单的商品采购，开始逐步延伸至海外种植、品质管控、供应链共建等领域。这一转变是如何发生的？对国内粮油产业升级、市场格局优化又意味着什么？
贸易结构持续优化 从数量互补迈向品质升级
回顾近三年数据，东南亚稻米对我国贸易的结构拐点清晰可见：2022年及更早，我国进口碎米占比超五成，家庭消费占比较低。2023年起，国内对优质食味米的市场需求稳步攀升，高端香米、品牌精米进口量大幅上涨，打破了长期以来碎米主导进口市场的固有格局。
有关数据显示，2025年前10个月，我国精米进口占比升至72%，精米进口增量占大米进口总增量的91%，一举取代碎米，成为进口大米主流品类。2026年这一趋势持续稳固，前3个月精米进口占比稳定在62%左右，进口大米品质化、品牌化的特点愈发明显。
贸易格局的变化，在终端消费市场体现得十分直观。记者走访北京多家商超发现，口感佳、口碑好的泰国茉莉香米、越南ST25香米、柬埔寨精品米，占据了进口大米的核心陈列位置。而缅甸大米大多没有打造自有品牌，主要以散装形式流入批发市场、餐饮采购等中低端市场，市场竞争力相对较弱。
线上线下终端市场同步印证了进口稻米的升级趋势。线上电商平台中，粮油龙头企业布局的东南亚精品米品持续热销。截至2026年5月，太粮米业推出的柬埔寨茉莉香米全网累计成交超100万单，中粮福临门“泰玉香”茉莉香米，成功跻身2024年京东6·18粮油热销榜单前十。线下商超消费分层特征更明显。山姆会员店在售的皇家孟乍隆有机泰国茉莉香米，10公斤售价159元，单价远超普通口粮米，用户好评率超95%；越南ST25高端香米已进入国内多地商超渠道，在粤港澳大湾区、长三角等消费市场持续走俏。
终端市场变化表明，国内消费者选购进口大米，不再单一追求高性价比，开始看重产地溯源、食味特色、品质与品牌信誉。市场需求的革新，正向传导至东南亚稻米出口端，引导各国调整种植结构，优化出口结构，摒弃低价走量的粗放贸易模式。
业内专家指出，我国大米进口量占国内稻谷消费总量不足3%，适度进口东南亚优质大米，是贴合消费升级的品类调剂，不会冲击粮食安全，还能推动国内粮油行业提质升级。整体来看，双边稻米贸易已开始跳出“数量互补”的初级阶段，向品质择优、品牌增值、精准适配的高质量模式转型。
产业链合作深度延展 贸易模式摆脱单一买卖
进口结构的迭代升级，有效推动双边稻米合作模式提质进阶，国内头部粮企率先发力，成为跨境产业协同的核心主体。
自2016年起，益海嘉里就落子泰国核心稻米产区，在乌汶府建成万余亩生态种植基地定向培育高端茉莉香米，构建起“海外标准化种植、国内精深加工、全渠道销售”的闭环模式；中粮集团深耕柬埔寨市场多年，以稻米贸易为纽带，持续输出农业种植技术，协助当地完善烘干、仓储、物流等配套设施，有效推动柬埔寨稻米提质增产、产业升级；太粮米业与柬埔寨优质稻米主产区建立长期稳定的合作机制，搭建全流程品质管控体系，实现从田间到餐桌的品质溯源管理。
持续落地的产业合作，有效夯实了双边合作基础，也获得澜湄区域官方与行业的广泛认可。在今年3月举办的澜湄水稻产业交流活动上，泰国农业与合作社部水稻司副司长坎坦表示，依托中泰深度协作，澜湄区域农业正朝着高价值、可持续的方向升级。柬埔寨稻米联合会主席赖春华此前也指出，中国已成为柬埔寨大米第一大出口市场，当地稻米产业正逐步摆脱重产量、轻品质的粗放发展模式，主动对接中国中高端消费需求，持续优化产品供给结构。
立足当前，双边稻米产业合作虽亮点凸显，但整体发展质量仍有提升空间。深度产业链合作仅集中在少数头部粮企，大多数中小贸易商仍停留在传统转手贸易阶段，主要依靠价差赚取短期利润，缺乏长期产业布局。同时，东南亚稻米产区多为小农分散种植，标准化程度偏低、精深加工能力有限，再加上各国质检、溯源标准尚不统一，双边产业链深度融合仍存在诸多壁垒。
政策端已经开始精准发力。依托RCEP协定的制度保障与红利释放，在全国大米进口配额长期稳定的框架下，2025年柬埔寨大米专项进口配额由40万吨上调至50万吨，重点增加高端精米输入；自2026年6月起，我国正式推行越南大米出口企业海关境外注册备案制度，通过标准化准入和溯源管理，带动区域稻米产业规范化、品牌化发展。
总体来看，双边稻米产业协同已迈出实质性步伐，但距离成熟的全产业链深度合作模式，仍有较长的升级之路。
供需互补挑战犹存 协同筑牢区域粮食供应链
中国与东南亚稻米主产国的产业发展定位各有侧重，成为双方互补合作的基础。东北林业大学陈红教授针对中越稻米贸易研究指出，我国依托技术创新与政策扶持发展稻米产业，核心目标是保障国内口粮供应；越南凭借优越的自然禀赋与市场化运作，形成出口导向型稻米产业。从整个东南亚来看，泰国、柬埔寨等主要产米国，同样以出口创收为主要发展方向。
中国社会科学院农村发展研究所农产品贸易与政策研究室主任、研究员胡冰川认为，当前中国与东盟农业合作已从单一贸易往来，迈入技术、产能、市场联动的全产业链协同发展新阶段。中国成熟的育种、标准化种植与精深加工技术持续向东盟输出，既助力当地提升稻米产能与品质、完善产业体系，也为国内农资、农机装备及加工企业开辟了稳定的海外市场。
不过，市场潜藏的风险同样不容忽视。行业分析普遍认为，内外米价持续倒挂，是进口贸易热度走高的核心原因，但这种价差红利也暴露出行业整体抗风险能力偏弱的短板。
“国际米价只要每吨涨上1000元，这点差价优势就没了，进货量自然会跟着收缩。”有业内贸易商向记者坦言，一旦进口利润被压缩，商家进货意愿就会快速下降。此外，部分东南亚出口企业履约不够规范、各国检验检疫标准不统一等问题，也影响着双边稻米贸易的稳定发展。
整体而言，中国与东南亚稻米产业合作机遇与挑战并存。对国内粮油企业而言，盲目跟风扩量、依赖短期价差红利不是长久之计。立足长远，企业应依托自身技术、渠道与品牌核心优势，深度参与东南亚稻米全产业链共建，守好贸易合规等风险底线，逐步完成从单纯采购进口的“贸易买家”，向共建共享、互利共赢的产业合作伙伴转型，携手打造韧性更足、稳定性更高的区域粮食供应链，推动双边粮油合作持续迈向高质量发展新阶段。（本报记者 王影影 原文刊登于2026年6月11日粮油市场报一版）
责任编辑：刘超 从申
