2026年美加墨世界杯落下帷幕,西班牙再度登顶,这个地中海沿岸国家不仅拥有强劲足球队,更是全球橄榄油产业标杆。西班牙坐拥约280万公顷橄榄园,依托夏季干热、冬季温润的气候,培育出上百个优质油橄榄品种,橄榄油融入国民日常。富含不饱和脂肪酸与抗氧化物质的橄榄油,是公认的健康油脂,全球市场需求旺盛。
约60年前,我国开启油橄榄引种试验,甘肃陇南逐步成为国内规模最大的油橄榄产区,这份成功,源于自然条件与科技产业的双重赋能。
适宜的气候是引种落地的根基。陇南与西班牙安达卢西亚等核心产区同处北纬33°油橄榄黄金种植带,该地光照充足、昼夜温差大,空气湿度低于地中海产区,更利于橄榄果实油脂积累,产出的橄榄油醇厚浓郁。西秦岭形成天然屏障,河谷冬暖夏燥,高度匹配油橄榄喜光耐旱的习性,为橄榄树扎根提供了优质的水土条件。
持续深耕农业科技,破解了引种核心难题。引种初期,科研团队长期攻关,筛选出丰产抗旱的优质品种,并大面积推广。田间管护搭上数字快车,物联网智慧监测系统全覆盖,实现水肥、温湿度精细化管控,彻底改变粗放种植模式。依托良种与科学管护,陇南橄榄果产量、出油率稳步提升,逐步拓展海内外销售市场。
完整的全产业链,为产业筑牢发展底气。当地搭建起从种植、运输、低温冷榨到精深加工的完整链条,配套标准化生产线,锁住橄榄天然营养。产业发展同步带动富民增收,截至2025年,陇南市油橄榄种植面积近120万亩,鲜果产量突破6万吨,年产特级初榨橄榄油8500吨,综合产值达45亿元,惠及44个乡镇的40多万名农户,产业规模、产量和经济效益均居全国首位。
从地中海到陇南,一颗油橄榄,串联起东西方同一纬度的自然馈赠,也见证了几代人以智慧和勤劳改写产业版图的生动实践。(农民日报全媒体记者董家琛)
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