今天带来的“狠货”是元江椰枣。
提起椰枣，人们总会联想到中东、北非广袤的戈壁，烈日黄沙间挂满果实的棕榈树，由于椰枣含糖量极高，能快速补充能量和营养，作用类似主食面包，又被称为“沙漠面包”。
在迪拜、阿布扎比的集市上，成串的果实挂满摊位，有的饱满圆润如琥珀，有的细长深褐接近黑色，从沙漠绿洲到城市货架，椰枣从未离开过阿拉伯人的餐桌，但很少有人会把这份异域干果和玉溪元江联系在一起。
元江与椰枣的缘分始于2019年，阿联酋向中国赠送10万株椰枣苗，中国热科院椰子所分两批引进2.5万株，并在全国筛选试种地，元江凭借干热河谷的独特气候——终年无霜、日照充足被确定为重点基地之一，当地本就种芒果和火龙果，如今又多了一棵“外来树”。
图源：新华社
种下去，等它长，椰枣定植3至5年结果，8年进入盛产期，经济寿命长达50至70年，这是一场需要耐心的等待，但元江的气候让这场等待比别处短了一些。
相比国内其他试种区，元江椰枣的成熟和挂果时间都要更早、更长，每年12月底到次年1月初开花，6月底至8月初果实逐渐成熟，采收后烘干便可食用。
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2019年签约共建试验站至今，元江已建成38亩试验基地，累计种植722株，第三年即稳定开花结果，单株挂果最高达122.3公斤，连续5年稳定挂果，年产量达4吨，部分品种品质与产量已达阿拉伯国家平均水平。
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充足日光积攒天然果糖，造就元江椰枣独有的绝佳风味，烘干后，果肉绵密油润，果糖温润不齁甜，是天然健康食品，干热河谷无工业污染的种植环境让果实远离重金属与农残，保留了纯粹的果香。
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在元江干热河谷的热浪里，椰枣林一年比一年茂盛，这些挂着金黄色果实的棕榈树将用年复一年的挂果告诉人们，风土可以迁徙，甜蜜也是。
（统筹：浦美玲 策划：包涛 沐旭 杨昊 撰文/编辑：马正麟 设计：鲍子仟 资料：玉溪市委宣传部 元江县融媒体中心 信息员：秦茜 视频由AI辅助生成）
来源：云南发布
责任编辑：彭雪青 李怡
