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    • 科普 | 肉是越新鲜越好吃吗?答案跟你想的不一样!
      科普 | 肉是越新鲜越好吃吗?答案跟你想的不一样!
      • 肉是我们饮食里不可或缺的部分,能给我们提供优质的蛋白质。但如果肉类做得不好,往往又干又硬,所以总会有人存在疑问:肉是越新鲜越好吃吗?很多人觉得肉在刚宰杀的时候是最鲜嫩可口的,但这个想法恐怕完全错误了。刚宰杀的时候,肉的乳酸含量最高,酸碱度大致是5.4到6.7。当酸碱度达到5.4的时候,动物的肌肉纤维就会变硬。作为参考,牛肉在屠宰后2.5小时出现僵
      • 2023-09-25
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    • 健康问答 | 秋分后,养生要注意哪些细节?
      • 2023-09-24
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    • 天津市名中医黄文政谈秋分节气与养生
      • 2023-09-24
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    • 科技名词 | 分子伴侣 Chaperone,Molecular chaperone
      科技名词 | 分子伴侣  Chaperone,Molecular chaperone
      • 分子伴侣Chaperone,Molecular chaperone定义:一组从细菌到人广泛存在的蛋白质,非共价地与新生肽链和解折叠的蛋白质肽链结合,并帮助它们折叠和转运,通常不参与靶蛋白的生理功能。主要有三大类:伴侣蛋白、热激蛋白70家族和热激蛋白90家族。学科:生物化学与分子生物学_氨基酸、多肽与蛋白质相关名词:核质蛋白 蛋白质折叠 热休克蛋白图片来源:视觉中国【延
      • 2023-09-24
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    • 家庭养兰宜选哪些品种?
      家庭养兰宜选哪些品种?
      • 中国人历来把兰花看作是高洁典雅的象征,并与“梅、竹、菊”并列,合称“四君子”。通常以“兰章”喻诗文之美,以“兰交”喻友谊之真。那么,家庭养兰花应该选哪些品种呢?1.春兰春兰花色虽不艳丽,但香味浓,且花期较长,加上养护较容易,最适合家庭蔚养。春兰的叶片较短且清秀,宜用紫砂盆栽植,花期适逢春节前后,一枝在室满屋清香。2.春剑春剑品种中以素心品
      • 2023-09-23
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    • 科技名词 有机合成 organic synthesis
      科技名词 有机合成 organic synthesis
      • 有机合成organic synthesis定义:利用化学方法将单质、简单的无机物或简单的有机物制成比较复杂的有机物的过程。学科:药学_药物化学相关名词:分子结构 化学键 旋光性图片来源:视觉中国【延伸阅读】1828年,德国科学家维勒首次人工合成了尿素。此后,有机合成研究成为一个十分活跃的研究领域。就药物来说,除了少量可从植物或海洋生物中分离得到外,大量的是化
      • 2023-09-23
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    • 绿映“幸福河” 共唱“幸福歌”——我国着力构建沿黄生态廊道
      绿映“幸福河” 共唱“幸福歌”——我国着力构建沿黄生态廊道
      • 新华社北京9月21日电 自青藏高原奔涌而下,蜿蜒穿过山脉与盆地,流淌过平原和丘陵,黄河孕育了中华大地古老的文明,是中华民族的根和魂。在黄河两岸,各地为保护黄河生态作出的努力处处可见。随着黄河重大国家战略的落地实施,黄河流域协同保护、共建沿黄生态廊道成为共识。黄河成为惠及广大民众的“幸福河”。生态优先黄河入海口处,壮观的河海交汇景象铺展开来
      • 2023-09-23
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    • 辟谣 | 每天吃一根黄瓜,身体会发生什么变化?真的降血压、降血糖?
      辟谣 | 每天吃一根黄瓜,身体会发生什么变化?真的降血压、降血糖?
      • 黄瓜,肯定大家都熟悉吧!凉拌黄瓜、黄瓜炒鸡蛋、黄瓜丝汤都味道清香,即便没时间做菜,顺手洗个黄瓜生啃也很好吃。那如果能每天都吃1根黄瓜,身体会有什么变化呢?这篇文章我们就来说说黄瓜,最后再针对黄瓜的各种问题给大家答疑解惑。普通黄瓜(图片来源:视觉中国)黄瓜营养咋样?黄瓜风味清香,鲜脆多汁,深受人们的喜爱。它的历史非常悠久,约公元前1500年
      • 2023-09-23
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    • AI“记者”对话中国农民丰收节:“和和”“美美”有啥寓意?
      AI“记者”对话中国农民丰收节:“和和”“美美”有啥寓意?
      • 新华网合肥9月19日电 2023年中国农民丰收节全国主场活动将在安徽省芜湖市湾沚区举办,以“庆丰收 促和美”为主题,组织丰富多彩的群众庆祝丰收活动。我们借力讯飞星火认知大模型的“智能涌现”,带你了解这场丰收盛会有哪些新亮点。问题一:中国农民丰收节已经连续举办了5年,今年的中国农民丰收节有哪些特色亮点?AI“记者”:中国农民丰收节今年以“庆丰收 促
      • 2023-09-23
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    • ​辟谣 | 降雨过后警惕“毒蘑菇”
      ​辟谣 | 降雨过后警惕“毒蘑菇”
      • 近期,全国多地出现降雨天气,降雨过后,野生蘑菇生长进入旺盛期,公园、山区、树林、绿地常常会“冒出”各种各样的野生蘑菇,一些有毒蘑菇也混迹其中。专家表示,9月份仍是蘑菇中毒的高发期,提醒外出游玩的市民群众勿采勿食勿买野生菌,谨防蘑菇中毒。图片来源:视觉中国北京市疾控中心营养与食品卫生所副所长、主任医师马晓晨介绍,野生蘑菇的种类很多,其中
      • 2023-09-22
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    • 科普 | 月球“驱动”的海洋能源
      科普 | 月球“驱动”的海洋能源
      • 宇宙中的“弄潮儿”月球、太阳等的引潮力引起地球表面海水周期性涨落,其中月球以近取胜占主导。这种涨落现象伴随两种运动,一种是涨潮和退潮引起的海水垂直升降运动,另一种是涨潮和退潮引起的海水水平运动,前者称为潮汐,后者称为潮流,所对应的能量分别为潮汐能和潮流能。势能转化的潮汐能潮汐能是以势能形式出现的海洋能。引潮力的变化引起地球上海水的潮汐
      • 2023-09-22
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    • 科技名词 | 萜类化合物 terpenoid
      科技名词 | 萜类化合物  terpenoid
      • 萜类化合物terpenoid定义:由不同数目的异戊二烯结构单元首尾相连而构成骨架的天然产物化合物。按照异戊二烯的数目可分成半萜、单萜、倍半萜、二萜、三萜、四萜及多萜等。学科:化学_有机化学_有机化合物相关名词:单萜 衍生化 精油图片来源:视觉中国【延伸阅读】在19世纪末,很少有人能通过分离得到纯净的萜类化合物,更不可能鉴定其结构。通过熔点的比较以及
      • 2023-09-22
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    • 我国地热资源量约占全球六分之一 地热产业进入快速发展期
      我国地热资源量约占全球六分之一 地热产业进入快速发展期
      • 在近日举办的2023年世界地热大会上,我国首次发布地热能国家主旨报告——《中国地热产业高质量发展报告》。报告提出,在清洁供暖需求的强烈作用下,我国逐渐形成了以供暖(制冷)为主的地热发展路径,为国际地热发展提供了新思路。截至2021年底,我国地热供暖(制冷)能力达13.3亿平方米。未来几年,我国北方地区地热清洁供暖、长江中下游地区地热供暖(制冷)、
      • 2023-09-21
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    • 漫说自然资源调查监测工作
      漫说自然资源调查监测工作
      • 自然资源调查监测是国家重大基础性工作,包括对山、水、林、田、湖、草、沙、矿、海、城等自然资源全要素的调查和变化监测。自然资源调查监测成果是自然资源管理、生态文明建设和经济社会发展的重要基础性数据。下面,让我们通过一组漫画来了解一下自然资源调查监测工作吧。1年度国土变更调查年度国土变更调查是最重要的自然资源基础调查,旨在查清年度内土地利
      • 2023-09-21
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    • 科普 |“点石成金”的玄武岩纤维
      科普 |“点石成金”的玄武岩纤维
      • 近日,位于北京的中关村国际控股有限公司与河南安阳的炬石玄纤科技有限公司在京签署战略合作协议,将携手推动我国玄武岩资源的综合高效开发利用,实现玄武岩纤维及复合材料产业化、规模化、集群化发展。什么是玄武岩请先看这样一幅场景:在高温熔炉前,人们将一袋袋灰色的石头颗粒投进去,加热超过1450℃后,每台熔炉的漏板竟然魔幻般地拉出几百根甚至2000多根细
      • 2023-09-21
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    • 科技名词 | 排水工程
      科技名词 | 排水工程
      • 排水工程wastewater engineering定义:指收集和排出人类生活污水和生产中各种废水、多余地表水和地下水(降低地下水位)的工程。学科:土木工程_给水与排水工程_给水系统与排水系统。相关名词:污水 工业废水 雨水图片来源:视觉中国【延伸阅读】人们生活、工业生产使用过的水即变成污水、废水。从城市住宅、工业企业和公共建筑中每天不断地排出的污废水,多含有
      • 2023-09-21
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    • 科技名词 | 金属有机化合物 organometallic compound
      科技名词 | 金属有机化合物 organometallic compound
      • 金属有机化合物organometallic compound定义:含金属-碳键(M-C)的化合物。也包括类金属硼、硅、砷、碲与碳键合的化合物。学科:化学_有机化学_金属有机化学相关名词:过渡金属 共价键 配位化合物图片来源:视觉中国【延伸阅读】游离的金属原子或离子处于高度的配位不饱和状态,容易与各种配体发生配位反应。在金属有机化合物中,配合物是指由中心金属(原子或
      • 2023-09-20
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    • 人民时评:让医疗服务更高效贴心
      • 2023-09-20
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    • 人民时评:绝不让医保基金成为“唐僧肉”
      • 2023-09-20
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    • 健康问答 | 快过期的药品,吃还是不吃?
      • 2023-09-20
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