通知强调，各地要坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，聚焦当前网络餐饮食品安全治理工作中存在的突出问题和薄弱环节，把共治活动作为重要抓手，强化网络餐饮线上线下一体化监管和无堂食外卖监管，扎实推进网络餐饮食品安全高水平治理，更好守护人民群众“舌尖上的安全”。

▲（资料图）4月30日，浙江桐庐，外卖小哥们利用取餐送餐之便，对商户开展食品安全知识宣贯。图据视觉中国

通知明确了6个方面重点任务：

一是凝聚骑手群体力量，强化先锋示范，组建外卖骑手“食品安全监督队”，辐射带动广大骑手积极参与网络餐饮食品安全监督工作。

二是严把骑手监督入口，建立聘任和履职管理工作机制，明确选聘标准、工作职责、禁止事项、退出机制等管理规范，择优选聘外卖骑手加入监督员队伍。

三是提升监督能力水平，聚焦法律法规、风险识别、信息上报等重点环节，协同各方开展精准化培训，切实增强外卖骑手食品安全监督能力。

四是健全闭环处置机制，推动数字化监督应用开发，搭建线索信息化共享平台，规范投诉举报线索流转处置程序，构建有效处置闭环。

五是激发共治内生动力，积极构建“物质奖励+精神激励+权益保障”的多元化激励体系，加强对外卖骑手监督履职过程中合法权益的保护。

六是增强多元共治合力，常态化开展专业培训、权益保障、关爱服务等活动，为外卖骑手履行食品安全监督员职责提供坚实支撑，形成上下联动、政企协同的工作格局。

通知要求，各地要强化组织领导，加强协作配合，完善运行机制，做好协同处置，推动共治活动高效启动、全面铺开、有序开展；加大政策宣传力度，提高共治活动参与度知晓度；及时总结提炼工作亮点，形成一批可复制、可推广的经验做法。

红星新闻首席记者 吴阳

编辑 张寻

责任编辑：任志江 黄海英