近日，农业农村部、财政部、国家发展改革委公布的2026年国家农业现代化示范区创建名单中，广东江门开平市赫然在列。这张“国字号”金名片，不仅为粤港澳大湾区的“米袋子”“菜篮子”再添一份沉甸甸的保障，更标志着这座百年侨乡的农业现代化进程，已从岭南一隅的地方实践，跃升为具有全国示范意义的“开平样本”。荣誉的取得并非一日之功，而是其多年深耕特色产业、锐意改革、矢志不渝探索“绿水青山就是金山银山”转化路径的必然结果。
“四大金刚”筑牢现代农业格局
开平的农业现代化，首先建立在清晰而坚实的产业根基之上。经过多年培育，丝苗米、马冈鹅、禽蛋、大沙茶已成为支撑其现代农业格局的“四大金刚”。这并非简单的规模叠加，而是形成了从育种、种养、加工到品牌营销的全产业链闭环。
以马冈鹅为例，这只起源于开平马冈镇的“广东四大名鹅”之首，已远不只是餐桌上的美味。它被认定为国家地理标志农产品，2024年全产业链产值已突破30亿元。更重要的是，它占据了广东肉鹅消费市场近七成的份额，成为广东烧鹅当之无愧的“首席原料”。从传统的放养模式到建成五邑地区最大的鹅苗集散中心，再到重点建设集屠宰、精深加工、冷链物流于一体的马冈鹅预制菜产业园，这只鹅的产业链条不断延伸，价值持续攀升，甚至拿到了出口供货“身份证”，正朝着“国际鹅”的目标迈进。
在禽蛋产业方面，开平市拥有出口量排名全国前列的蛋制品加工出口企业——开平市旭日蛋品有限公司。开平市正积极申报创建国家级家禽现代农业产业园，推动产业园建设提档升级。
大沙镇，这个曾经因地处水源保护地而发展受限的乡镇，如今以“生态美、产业兴、百姓富”的画卷回应时代之问。依托天露山的云雾气候与生态优势，大沙镇打造了全省首个生态茶园专业镇，茶园面积达3.5万亩（其中有机茶田2000亩）。大沙茶不仅连续4年荣获“广东十大茗茶”，更在2021年获评国家地理标志农产品，还成功入选广东省重点培育的十亿元级现代茶叶产业集群。一片小小的茶叶串联起种植、加工、销售、旅游的全产业链，成为富民兴村的“金叶子”。
粮食生产根基持续夯实。作为广东省产粮大县之一，开平市始终把粮食安全摆在突出位置，着力提升粮食单产水平，筑牢区域粮食安全底线。2025年，开平市粮食播种面积66.55万亩，粮食产量24.28万吨，每亩粮食单产364.85公斤，实现稳步增长。
以“行政区品牌”驱动产业升级
如果说特色产业是开平的“肉身”，那么其独创的“行政区品牌”建设模式，则是驱动产业升级、价值倍增的“灵魂”与核心引擎。自2022年3月启动以来，开平构建了以县级“开平优品”为统领，涵盖马冈、大沙、塘口等8个镇的“1+8”行政区品牌矩阵。这绝非简单的“贴牌”，而是一套由政府主导、国企运营、市场化运作的“统购直销”深度整合模式。
品牌是农业现代化的核心竞争力。开平市以党建引领为抓手，打造县级行政区品牌“开平优品”，培育“马冈优品”等8个镇级行政区品牌，走出了一条党建强、品牌优、产业兴、百姓富的高质量发展新路径。该模式通过成立国资运营公司，对入选“优品”名录的产品实行统一标准、统一采购、统一溯源、统一营销，从根本上保障了产品的真实与优质，解决了农产品“优质难优价”的痛点。以“马冈优品”为例，品牌建设后，“百天鹅”的价格从每公斤23元一路攀升至33.6元，直接惠及广大养殖户。
品牌建设加速产业集聚。依托行政区品牌，开平持续强链延链补链，带动优品产业集群及相关企业投资项目超130个，带动产业集群投资超69亿元。目前，县镇两级行政区品牌价值评估达100亿元。同步成立的9个产业集群党委，覆盖84家企业党组织，通过“党委委员交叉任职”机制打破行政壁垒、实现资源整合，形成了“行政区品牌+基地+产业+企业+匠人”的优品产业集群发展新模式。在第十届中国国际食品及配料博览会、第十五届广东现代农业博览会上，马冈鹅预制菜、丝苗米等“开平优品”核心产品集中亮相，品牌影响力持续扩大。
从土地制度改革到“三产融合”
农业现代化的深层动力，源于生产关系的变革与生产要素的优化配置。开平在土地制度改革上大胆破局。面对耕地碎片化、经营粗放等瓶颈，苍城镇等地推行“跨村统筹、整镇推进”，通过“两预两委托”等模式，2022年至2024年成功流转土地超4000亩，流转率提升18%。连片土地为无人机播种、智能灌溉等科技农业手段的规模化应用创造了条件，昔日沉睡的资源被激活，村民从“单一种植收入”变为“土地租金+务工”的“双薪族”，实现了农民增收与产业升级双赢。
在赤坎镇严边村，金黄的稻田里不见往日农民挥舞镰刀的身影，取而代之的是履带收割机来回穿梭。这种转变背后，是开平市农业机械化水平的持续攀升。2025年，全市农机总动力达44.19万千瓦，主要农作物综合机械化水平达89.73%，水稻机耕、机收环节基本实现机械化全覆盖，水稻生产综合机械化水平达95.41%，走在全省前列。在科研平台建设方面，开平同样迈出关键步伐。江门市农业科技创新中心成功入选首批农业农村部现代农业科技试验示范基地，年均培训新型职业农民、中小学生等超1000人次，有效促进了农业知识普及与人才队伍建设。
同时，开平深谙“接二连三”之道，强力推动一二三产业融合。家禽和茶叶两个省级现代农业产业园成为产业集聚的高地；全国农业产业强镇金鸡镇、全国“一村一品”示范镇马冈镇树立了镇域经济发展的标杆；全国休闲农业重点县、全国农产品数字化百强县等荣誉，则印证了其“农业+文旅”“农业+数字”的探索成效。马冈鹅产业与旅游结合，打造“文旅+鹅”路线；大沙茶产业挖掘侨茶文化，发展生态茶园观光。农业的价值，早已超越单纯的农产品生产，延伸至食品加工、乡村旅游、文化体验等广阔领域。
开平在农业领域的深耕有着深厚积淀。2010年8月，开平市被认定为全国首批国家现代农业示范区；2023年8月，成功入选国家乡村振兴示范县创建名单；今年，正式获批创建国家农业现代化示范区。示范区创建重点项目投资规模超12亿元，布局三大工程、12个重点项目。其中，现代农业产业体系建设工程聚焦现代化养殖基地升级、粮食与特色农产品加工提升、特色产业集聚平台建设；生态休闲配套体系建设工程包括世遗廊道典型村片区培育、现代农业产研科普基地；农文旅深度融合示范工程涵盖茶旅融合、碉楼田园综合体、主题观光及区域公用品牌体系建设。通过科技驱动、产业联动、要素拉动、市场推动、城乡互动5条路径，开平正加快建立都市农业产业体系，推进农业标准化、园区化、融合化、绿色化、体系化发展。
3张“国字号”名片交相辉映，标志着开平农业现代化发展迈入全新阶段。入选国家农业现代化示范区，对开平而言既是肯定，更是新起点。根据创建要求，示范区将聚焦科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，在保障粮食安全和重要农产品供给、发展农业新质生产力、健全现代农业产业体系和经营体系等方面先行先试。这恰恰与开平已有的实践高度契合，未来的探索将更具标杆意义。
中国食品报
作者：本报记者 谢伟 通讯员 萧萧 杨泉锋 刘兴林
责任编辑：樊一涛
