2026年9月7日，内黄县亳城镇闫高固村，田间一派繁忙景象，一垄垄红薯色泽红润、果实饱满，村民们趁着晴好天气，忙着拾薯、去泥、分拣、装箱。

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“今年红薯长势好，亩产稳稳突破5000斤！”看着眼前硕果累累的田地，种植户杨保现喜上眉梢。今年他打理的百余亩沙地红薯，在农技人员的指导下，长势良好、品相上乘。

一颗颗软糯香甜的沙地红薯，从豫北乡村走向全国各地百姓的餐桌，收获无数食客的偏爱。不少人好奇：内黄的沙地红薯，何以甜蜜出圈、火遍全国？

好味道，源于好水土。内黄县地处黄河故道腹地，拥有独特的天然沙质土壤，土质疏松、透气性佳、排水性好，完美适配红薯扎根生长、膨果塑形的生长特性。加之当地秋季光照充足、昼夜温差大，让红薯得以充分沉淀糖分、积累营养。

天赐好物，更需匠心培育。虽享有天然的种植优势，内黄并未止步于此，而是以精细化科学种植，让沙地红薯的绝佳风味再升级。今年以来，内黄县农业农村局农技人员常态化下沉田间一线，全程跟进红薯全生命周期，提供一站式精准技术服务。

“我们紧盯育苗定植、苗期管护、田间控旺、水肥调控、膨果养护等每一个关键环节，全程跟进、精准指导。”内黄县农业农村局特聘技术员董俊立介绍，农技团队手把手指导农户科学供水、精准施肥、规范管护，有效防范病虫害、长势不均等问题，助力农户节本增效，实现红薯产量、品质双升级。

过硬品质，造就出圈口碑。凭借品相好、口感优、品质稳的优势，内黄沙地红薯早已摆脱地域局限，成为全国市场的抢手好物。

“跑遍全国各地红薯产区，还是内黄红薯的品质最好！无丝软糯、甜度适中，顾客复购率特别高。”深耕红薯收购领域多年的开封客商朱金利，年年金秋准时赶赴内黄，只为收购这份地道的沙地蜜薯。他收购的内黄红薯，常年发往湖北、湖南、广西、东北等地，口碑爆棚。

小小红薯，畅销全国，更撑起一方富民产业，激活乡村发展活力。丰收季的红薯基地，变身周边村民的“家门口就业车间”，分拣、打包、装卸等岗位让村民就地务工、就近增收。

一捧黄河沙，一颗甜蜜薯，一条富民链。依托得天独厚的自然禀赋、精益求精的科学管护、提质增效的产业优势，内黄红薯自黄河故道破土而生，香飘南北、润暖万家。（河南日报全媒体记者 李琳 赵阿娜）

（原载于2026年9月8日《河南日报》2版）

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