安徽紧盯问题易发多发区域，综合运用约谈通报、挂牌督办、定期调度等方式强化督导，全面排查化解区域性风险隐患。推动修订《安徽省食品安全条例》并经省人大常委会审议通过，通过立法固化人工智能等技术应用，进一步提升属地食品安全治理能力。

针对食品安全重点领域，今年集中整治了普通食品虚假宣称、标签违规标注、质量不达标等突出问题，特别是委托生产和网络销售环节的问题。安徽构建了“网络监测+靶向抽检+执法检查+平台治理+帮扶指导”的线上线下一体化治理模式，查办了一批大案要案，移送涉刑案件，注销吊销违法主体资质，下架问题食品，关停违法网店。此外，制售假劣肉制品、酒类问题、网络餐饮等专项治理也统筹推进，集中整治源头违规、直播乱象、资质审核缺位、虚假宣传等。

在食品安全风险防控上，实行常态化风险会商，建立处室轮值牵头制度，按月梳理投诉举报、暗访检查、抽检监测发现的风险隐患，并动态推送各地。

智慧监管也有新举措。安徽优化抽检安排，突出“重点地区、行业、问题、时节、企业、人员”六个重点，对网络异常低价食品开展机关网抽。农批市场推行机动抽检和驻点抽检，并提升快检质量。截至目前，全省已接入“互联网+AI监管”的生产经营主体约12.6万家，学校食堂、校外供餐单位、小饭桌、特殊食品生产企业等全部接入。安徽还出台了智慧监管处置机制，规范AI告警处置流程，并向美团等外卖平台推送后厨视频，面向消费者公开展示，打造“看得见的放心消费”。

此外，安徽开展“一市一品”质量安全提升行动，精准帮扶地方特色食品产业。推进“双无”保健食品集中换证，已完成11个产品的换证。对36家保健食品企业开展“一企一策”专项帮扶。同时扎实推进省政府民生实事，开展百家“食安名坊”培育行动，以示范引领带动小作坊水平提升。

责任编辑：李桑 武静