这是国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫在16日召开的2026年世界粮食日和全国粮食安全宣传周主会场活动上介绍的。刘焕鑫说，中国以不足世界9%的耕地养育了全球近1/5人口，这既是中国发展的伟大成就，也为维护世界粮食安全作出了重要贡献。

据了解，中国近年来在提升粮食综合生产能力的同时，不断提高粮食流通能力，并强化粮食标准引领和粮食国际交流合作。刘焕鑫介绍，目前中国建立了比较完善的粮食收储调控机制，统筹推进粮食产、购、储、加、销协同，为粮食市场保持稳定提供了制度保障。着眼覆盖粮食全链条，中国制定发布粮油领域国家标准400多项、行业标准300多项，推动制修订粮油领域国际标准70项，其中由中国牵头起草10项，为促进粮食国际贸易和节粮减损提供了标准支撑。

记者了解到，此次世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动，聚焦“实施全谷物行动计划 促进节粮减损和营养健康”，现场宣介了实施全谷物行动计划典型案例，并发出全谷物进食堂主题倡议。

国家全谷物行动计划2024年12月应运而生。刘焕鑫表示，实施全谷物行动计划，要常态长效推进科普，普及全谷物知识，培育多种消费场景，进一步完善全谷物标准体系，为产业升级和消费选择提供支撑和服务。同时要在科技创新和产业提升上下功夫，培育科技创新平台，推进关键技术研发，创制符合我国谷物消费特点的全谷物食品，扎实推进粮食流通提质增效和粮油加工设备更新，积极培育全谷物龙头企业、产业集群，不断丰富全谷物产品供给。

2026年世界粮食日和全国粮食安全宣传周主会场活动在粮食大省安徽举行。近年来，安徽不断延伸粮食产业链、提升粮食价值链、打造粮食供应链，高水平建设江淮粮仓。（记者水金辰 古一平）

责任编辑：杨晓东