农谚说：“快收快打。”种地不怕辛苦，就怕眼瞅着粮食要归仓，遇上阴雨天，来不及晾晒或运输的粮食会霉变损失，常令农户痛心疾首。如今，粮食“烘干”科技手段纷纷出现，不仅为农户解了忧，更在农谚古老智慧之上，续写农业新篇章。

在“快收快打”的朴素智慧中，农户切实感知自然和天气的脉搏，以人力与自然抢时间，这千百年农作的珍贵经验至今仍在广袤田野上延续。人力之极限，也是古人智慧深处未解的难题。

欣喜地看到，智慧农业的风景线已然展开，越来越多的种粮大户正拥抱这场“烘干革命”：在安徽省阜阳市颍上县，560余台（套）智能化烘干设备24小时运转，设定好水分、温度参数后，设备即进入全自动模式，日处理能力达2.25万吨，确保夏粮品质安全。相比固定式烘干机，智能化可移动牵引式烘干机有助于小农户应对灾害天气，且能降低粮食的干燥不均匀度、破损率和裂纹率，在阴雨连绵的日子里为粮食送去“暖阳”。

眼下，金浪翻涌，夏收正酣。金黄麦粒如瀑布倾斜，颗颗干爽。“烘干”技术也是农民增产又增收的有力保障。麦子收购有标准，水分是一个“硬杠杠”，多一些水分，会直接影响收购价格，进而影响收入。在四川省绵阳市三台县，小麦从田间收割到烘干入库实现“不过夜”，烘干中心智能控制系统如精密大脑，温湿度、时长、风量即可精准调节……农谚“龙口夺粮”的紧张已被“烘干机追麦浪”的从容所代替。

粮食安全是“国之大者”。稳固“大国粮仓”，离不开科技加持。粮食“烘干”技术的革新，其意义早已远超解农户一季之困。它烘出的是粮食安全的底气和“端稳中国饭碗”的自信。当科技为农业高质量发展注入澎湃动能，我们才更能读懂农业现代化背后那份“藏粮于技”的布局。就粮食安全而言，减损就是增产，每一粒被科技守护下来的粮食，都在夯实大国粮仓的根基。

“快收快打”的耕作智慧在科技的加持下焕发新生，这并非替代，对时令的敬畏与对收获的期待更需珍贵传承。当智能科技扎根农田沃土，丰收的喜悦终不会被一场急雨打湿；中国饭碗里的粮食，自有科技的力量为其守护那份干爽与醇香。

颗粒归仓，又是一年丰收季。

（作者是“学习强国”学习平台记者）

责任编辑：贾倩