你能想象吗？一斤番茄居然能卖到25元，还供不应求。这事儿就发生在浙江省天台县平桥镇茅垟村的庞利民农艺大师工作室的大棚里。走进大棚，来者都会被那些鲜红的五六个一串的草莓番茄吸引视线。从深秋的11月一直到第二年的6月，这些番茄的采摘期竟然能持续整整8个月！去年，工作室指导下的天台里田农业有限公司的草莓番茄销售业绩突破了百万元大关，算下来，平均每亩地的收入超过7万元！

庞利民是天台人，曾经在宁波经营农业高新技术企业。2017年，他留意到家乡陆续出台人才激励政策，含创业启动资金补贴、土地流转优惠、农业设施建设补助等。深受触动的他，毅然选择回到家乡创办天台里田农业有限公司，并在台州市农业局的支持下成立庞利民农艺大师工作室。

采摘自庞利民农艺大师工作室大棚的番茄。丁彩芬 摄

技术破局：让番茄“青春常驻”

2021年，宁波番茄市场火热，庞利民农艺大师工作室瞅准了这个机会，准备深入研究番茄种植的奥秘。“咱们得打破常规，让番茄不再受季节限制，变成一年四季都能见到的‘常驻嘉宾’！”庞利民一边指着那些红彤彤的番茄一边兴奋地说。在番茄藤蔓下，精准配比的营养液通过管道汩汩输送着，给番茄们提供源源不断的生长动力。

天台传统的番茄种植在梅雨季节因为高温和潮湿容易生病减产，冬天，想吃新鲜的本地番茄更是难上加难。借由里田农业的高科技智慧温室大棚，工作室的小伙伴们开始了番茄长季节栽培的探索之旅。

在庞利民的带领下，大棚里装上了各类传感器。这些传感器让工作室的成员们能够随时掌握大棚里的各种数据，通过APP操控湿帘、风机等设备，及时调整温室内的情况，确保番茄茁壮成长。工作室在2021年和2022年连续获得了浙江省农业机械科学技术奖。

庞利民正在观察番茄长势。

解决了环境问题，工作室又发现传统的土壤种植法容易被土传病害困扰。

“天台那边的土传病害问题太严重了，很多小农户都抱怨说番茄刚挂上青果就整棵枯萎了，看着真让人心疼。”农技员小丁说。庞利民给大家打气：“困难就是我们展现才华的舞台，传统方法走不通，就用科技来破解！”

大家经过一番努力学习和实地考察，决定采用复合无土栽培技术，利用栽培基质，通过营养液给植物提供生长所需的水分和养分。和纯水培相比，复合无土栽培的缓冲能力强，更利于根系的生长。

结合智能温控系统和无土栽培，团队精确控制光照、湿度、养分。这样，温室里的番茄即使在寒潮中也能持续挂果，采收期从通常的3个月延长到了8个月，创造了“四季不断供”的奇迹。

工作室使用的水肥机。丁筠 摄

品质突围：从田间到舌尖的“味觉革命”

2022年，番茄大丰收，可里田番茄却遭遇市场瓶颈——普通番茄多得卖不出去。得找到个与众不同的“杀手锏”才行！庞利民带着团队在一大堆番茄品种里展开“选秀”。“失败多少次都不怕，随便种可不行，我们得多花点心思，这样农户们就能少操点心。”庞利民说道。

2023年下半年，经过好几轮盲测，酸甜果10号凭借优异的糖酸比、耐压性和抗病毒病的“本事”脱颖而出。它的果皮硬实，能扛住从天台到宁波的颠簸运输，一口咬下去，果肉里的甜汁儿就在嘴里“啪”地一声爆开。

虽说种子是农业的“心脏”，是决定农作物品质和产量的关键，但想要让酸甜果系列的口感更上一层楼，还要看细节。

为了提高授粉效率，保护环境，更为了保证口感，庞利民和团队引进了熊蜂授粉这项神奇技术！熊蜂可是个授粉小能手，它能给每一朵花儿都均匀地传递爱意，确保番茄宝宝们能得到充分的爱，长得均匀又健康！

熊蜂在百日草花上采集花蜜。种植其他花卉一方面可以避免害虫危害番茄，另一方面可以提供花蜜和花粉，延长熊蜂寿命。丁筠 摄

有了好种子，再加上精心照料，里田的番茄品质飞跃升级！宁波的刘女士尝了之后真心点赞：“这番茄不一般，酸酸甜甜的，汁水多，肉质细腻，有小时候的味道，贵点也值得！”跟她一样觉得物有所值的朋友们可不少，里田的番茄一上市立马销售一空。

品牌赋能：打造有温度的农产品IP

杨师傅愁眉苦脸地说：“今年的番茄在菜市场就卖三块！这么难种却没有好价格，我都没信心了。”这不仅是杨师傅的烦恼，好多农民朋友都有同感。庞利民深思熟虑后决定：“咱们得打造自己的品牌！”

为了与菜市场番茄区分开，庞利民在包装上下功夫，突出质朴感，强调儿时风味。有了个性的包装，销售渠道也得来点新花样。庞利民利用人脉，把里田番茄送进饭店和商场。特别是商超顾客，更愿意为高价优质农产品买单。

里田番茄以礼盒的形式在商超货架上销售。

有了销售渠道，最关键的还是让人记住产品。包装独特还不够，要形成以番茄为中心的关键词记忆点，深化品牌内涵。在推广品牌时，庞利民选定健康、质朴、童年的概念，强调咱们的番茄少用化肥农药的生态性，自然成熟，还有难忘的童年滋味。

里田番茄的种植现在可是越来越红火啦，3个玻璃大棚占地20多亩，今年的总收入有望突破200万元大关！每天能摘下600多斤新鲜的番茄，这些小红宝贝们经常是前一天就被抢订一空。不仅如此，通过培训，庞利民的工作室带动里田周边助农培训300余人。

小小番茄通过智慧温室育苗精准管控一键升“值”，庞利民借此一举拿下了浙江省农业科技进步一等奖。他还获评宁波市有突出贡献专家等荣誉，目前国内外许多地方都在推广他的技术！

（作者单位：浙江省台州市天台县平桥镇农业综合服务中心；图片除署名外由天台里田农业有限公司提供）

责任编辑：张琦 朱志敏