2025年全区完成红辣椒种植面积553.2公顷，种植主体以区内农户、家庭农场、合作社为主，主要种植改良红龙23、中国红等10余个品种，主要分布在双湾镇龙口村、古城村、康盛村、天生炕村等村组。

古城村种植户正在晾晒辣椒

科技赋能

从“靠天吃饭”到“农技农艺融合”

科技是农业现代化的金钥匙。“以前种辣椒全凭经验，老天爷说啥就是啥，施肥靠手感估算，多了烧根板结，少了影响产量。人工灌溉效率低下且水量难控，漫灌容易死根烂棵。杀虫只能靠人工背负药箱打药，劳动强度大、喷洒不均，防治效果差”，在古城村红辣椒基地，看着连片的辣椒田宛如火红的海洋，种植户李小叶感慨万千，“现在水肥一体化系统能精准控制灌溉量，无人机飞防代替人工打药，比早些年科学多了！我们的产量也比以前多了”。

记者了解到，“十四五”以来，金川区进一步推广地膜覆盖、育苗移栽、水肥一体化、病虫害综合防治等高产栽培技术及无人机飞防、机械移栽、采摘等农机农艺融合技术，大大提升了红辣椒产量。据调查，2025年金川区红辣椒亩均产量已达到5500斤以上，亩产值可达5000元以上。这一串串亮眼的数据，不仅体现了红辣椒产业的高产高效，更成为农民增收致富的重要源泉。

品牌塑造

从“村居特产”到“地理标志”

金川区依托独特的经纬度条件和富硒土壤，打造出品质卓越的红辣椒产业带。地处北纬38°黄金种植带，年均日照时数超过2800小时，昼夜温差达15℃以上，这些得天独厚的自然条件赋予了金川红辣椒“肉厚、色艳、辣味浓郁”的独特品质。早些年，当地人就发现了这里种植的辣椒不仅辣度适中、回味甘甜，还带有独特的香气，每逢收获季节，家家户户争相采购，成为当地人引以为傲的“红色珍宝”。

同时，“十四五”以来，金川区还完善了红辣椒标准化体系建设，制定了红辣椒生产技术规程和产品质量标准，获得了无公害农产品认证及“金川红辣椒”地理标志产品认证。

在古城村的金昌市九州丰种植农民专业合作社农田里，一片生机勃勃之景映入眼帘。合作社精心种植的朝天椒，棵棵精神抖擞，长势极为喜人。该合作社负责人刘贵堂告诉记者：“我们的辣椒除了销往云、贵、川、渝、鲁等地，还远销海外，每年都会出口到韩国、日本。”

链条延伸

从“初级农产品”到“多元增值”

在天生兴旺农副产品收购农民专业合作社工厂院内，一辆辆满载着辣椒的货车有序驶入。随着车厢缓缓打开，一车车色泽鲜艳、饱满火辣的“美国红”辣椒如红色瀑布般倾泻而下，在地面堆积成一座座红色的小山。工人熟练而有序地忙碌着，他们精准地将辣椒分类，剔除有瑕疵或不符合标准的辣椒，确保每一个辣椒都品质上乘。

该合作社不仅仅满足于将辣椒简单装箱售卖，而是积极拓展产业链，挖掘辣椒的多元增值潜力。李小叶告诉记者：“我们这个辣椒皮薄肉厚品质好，不光直接装箱销往四川、青海，还能加工成辣椒酱。”一部分新鲜辣椒被直接送往附近的金昌江楠农产品加工冷链物流园，通过高效的冷链运输，让消费者能够品尝到最新鲜的辣椒滋味。

村民正在拉运辣椒入库

在双湾镇古城村的金昌市九州丰种植农民专业合作社，另一部分辣椒则进入了深加工车间，先进的辣椒加工设备在此有序运转。经过清洗、切割、烘干等一系列工序，辣椒被制作成干辣椒、辣椒粉等加工品。刘贵堂说：“我们不光会选育更优的辣椒品种，还要做好农田质保，把辣椒收上来再经过机械加工，既对金川区的农业产业结构调整作出了贡献，又增加了农民收入。”

“十四五”期间，金川区深入贯彻落实党中央关于“三农”工作的决策部署，以学习运用“千万工程”经验为抓手，锚定建设农业强区战略目标，全面推进乡村振兴战略。在这一利好形势下，双湾镇积极响应，依托区域优势大力发展辣椒产业，红辣椒产业由此迎来了发展的黄金期，获得了坚实的政策基础和良好的发展环境。

金川区农业技术推广服务中心副主任刘生明告诉记者：“近年来，金川区紧紧围绕打造现代寒旱特色农业示范区发展思路，立足资源禀赋，精心培育红辣椒特色优势产业。今后，我们将继续开展政策引导、技术服务，推进红辣椒标准化体系建设，进一步形成基地化种植、市场化运作、订单化销售的良好局面，让红辣椒成为致富椒，为乡村振兴贡献力量。”

火红的辣椒与农民的笑脸交相辉映，金川区正以“小辣椒”书写乡村振兴的“大文章”。

责任编辑：赵国慧 关颖