硫酸软骨素是人和动物软骨组织中的酸性黏多糖，作为具有关节保护功能的天然成分，在世界范围内被广泛应用于骨健康保健食品。此次发布的《保健食品中硫酸软骨素的测定》国家标准草案，由国家级权威研究机构牵头，联合数十家检测认证机构、科研院所及硫酸软骨素原料或产品生产企业共同起草，凝聚产学研检多方力量，统一硫酸软骨素检测标尺。该标准草案在建立统一、科学的硫酸软骨素测定方法上兼具先进性与普适性，覆盖多种剂型，适用于软胶囊、硬胶囊、片剂、粉剂、凝胶、液体等各类保健食品中硫酸软骨素的测定，检测方法特异性强，能够确保目标成分测定灵敏度。该标准为硫酸软骨素精准检测提供标准化解决方案，是筑牢硫酸软骨素保健食品行业规范化发展的关键技术根基。该标准批准发布后，将规范硫酸软骨素测定流程与技术要求，提升产品透明度与可信度，为市场监管、科研研发、企业生产提供技术支撑，引导产业高质量发展，筑牢关节健康类保健食品质量安全防线。

我国益生菌行业虽起步较晚但发展迅速，这得益于国家战略层面的支持。2018年，微生物资源被列为战略性新兴产业资源，根据国家相关产业发展规划，生物制造亦是重点培育的未来产业方向之一。在监管层面，虽然我国对益生菌类保健食品的管理不断完善，但保健食品用益生菌剂的质量标准仍待建立。为完善标准体系建设，市场监管总局牵头组织制订《保健食品原料 益生菌》，该标准系统规定了保健食品原料益生菌的术语定义、分类、技术要求等全流程规范，对生产规范、辅料使用、标签标识、运输贮存等作出严格要求。该标准填补了我国保健食品原料益生菌质量标准的空白，将推动益生菌行业向规范化、科学化发展，构建基于科学依据的益生菌健康发展新生态。同时，该标准进一步强化益生菌保健食品监管、保障消费者权益，为益生菌类保健食品的质量安全筑牢防线，助力我国益生菌产业高质量发展。

为进一步推进保健食品备案工作，根据《中华人民共和国食品安全法》，市场监管总局还组织制订了《保健食品原料目录 番茄红素（征求意见稿）》。

征求意见稿显示，番茄红素是类胡萝卜素之一，目前国内外研究认为番茄红素具有抗氧化功效的证据较为充足，可以将番茄红素作为营养物质。此次纳入原料目录的包括番茄红素（番茄提取物）、番茄红素（番茄红素油树脂）、番茄红素（番茄提取纯化物）以及番茄红素（合成），同时进一步明确了原料的用量、声称功能及技术要求。此外，还对应增加了“补充番茄红素”保健功能，提出“番茄红素是类胡萝卜素之一、有助于增强免疫力、有助于抗氧化”的功能释义。

市场监管总局表示，为贯彻落实工业和信息化部等6部门制定的《关于增强消费品供需适配性进一步促进消费的实施方案》有关要求，市场监管总局支持企业加强保健食品研发，以高质量备案促进产业优势资源转化，此次将番茄红素纳入保健食品备案原料目录，是推动营养健康资源向经济发展优势转化的重要举措。

据了解，自我国实施保健食品注册备案双轨制改革以来，持续以高质量注册推进高质量备案，以高质量备案提升高质量供给水平。目前已将85种维生素、矿物质化合物原料和辅酶Q10、破壁灵芝孢子粉、鱼油、螺旋藻、大豆分离蛋白等10种功能性原料纳入保健食品备案原料目录，有力推动保健食品产业高质量发展，提升了人民群众健康生活品质。

责任编辑：樊一涛