梓江鳜鱼是盐亭特色水产名片。近日，在盐亭县梓江鳜鱼智能繁育中心内，一尾尾膘肥体壮的鳜鱼活力十足，工人与技术员正忙碌于繁育、选种、养殖各环节。据介绍，该中心通过工厂化全循环水养殖系统、智能温棚、光伏供电等设施，构建起一个鱼类“智能产房”，4000多平方米的繁育车间可对水温、水质进行精准调控，实现水资源的高效循环利用，推动了养殖环境的标准化、绿色化。

依托四川农业大学、四川省农科院水产研究所等科研力量，当地设立了“梓江鳜鱼养殖科技小院”与产业专家组，专注良种选育。目前，梓江鳜鱼智能繁育中心年人工繁育鳜鱼水花2亿尾、驯化规格苗2600万尾，苗种上市时间较传统模式提前两个月，为产业发展筑牢种业根基。选种环节通过鱼鳍、生殖孔特征，精准判别亲鱼成熟度与性别，一尾雌鱼可产卵约20万枚，育成率稳定可观。

随着产业规模持续壮大，梓江鳜鱼的市场效益持续显现。位于该县的巨龙水产现代农业园区，是四川省重要的规模化水产精养基地，拥有集中连片精养池塘3055亩。其中，核心企业精养基地面积约1500亩，集繁育、养殖于一体，年产值已突破4000万元。目前，全县鳜鱼养殖总面积达4000亩，年产优质商品鳜鱼约1600吨，约占全省总产量的一半。产品市场均价稳定在每斤60元左右，凭借稳定的订单收购机制，始终保持销路通畅。

三产融合激活产业新动能。“盐亭软烧鳜鱼”获评天府名菜，沿线鱼餐馆集聚，特色餐饮人气旺盛，单条鳜鱼菜品售价可观，不仅绵阳当地，还吸引成都、南充等地食客专程前往。渔文化中心投入运营，鳜鱼美食小镇加快规划，休闲渔业年营业额达850万元，形成养殖、餐饮、文旅协同发展格局。

以种业创新、全程监管、品牌塑造、三产融合“四维驱动”，盐亭推动鳜鱼产业高质量发展。全程数字化溯源与四级监管体系，保障每年超800吨商品鱼带标上市；通过订单收购、技术培训，带动2000余户农户增收致富。

据介绍，当地将持续扩大产能，计划投资扩建工厂化养殖车间，新建8000立方米养殖工厂，全力打造“中国西部鳜鱼之乡”。

作者：本报记者  王继发

责任编辑：樊一涛