受持续高温影响，我国南方露天蔬菜生长放缓，高原、北方夏秋蔬菜产区成为当前市场保供的主力。

甘肃280多万亩高原蔬菜进入采收旺季，涵盖娃娃菜、甘蓝、花椰菜、西芹、荷兰豆等优质品类。目前，每日出货量达6.2万吨。

蔬菜种植大县江西安远县通过推行错峰种植、多季轮作模式，搭配冷链物流体系，每日可稳定供应35吨新鲜蔬菜至大湾区市场。为补齐蔬菜季节性供给缺口，湖南郴州则充分发挥山地小气候优势，形成平原规模基地稳产加高山冷凉蔬菜补供的双向保障格局，确保辣椒、芹菜等蔬菜的充足供应。

全国大型商超、农产品批发市场拓宽进货渠道。在河南郑州的这家大型超市，为了保障蔬菜充足供应，超市一方面补充本地蔬菜，缩短运输半径，另一方面加大冷凉蔬菜采购力度。

目前，全国蔬菜供应充足、品类覆盖齐全，市场整体价格运行稳健可控，充分满足城乡居民日常餐桌需求。

责任编辑：肖潇 戴萌萌