8月，乐山师范学院“菇兴乡韵”青年红色筑梦之旅团队走进乐山沐川、金口河、马边等地，开展羊肚菌与赤松茸种植技术推广与家庭帮扶行动。团队依托自主研发的菌菇种植核心技术与产品优势，采用“一对一家庭帮扶模式”，引导农村家庭发展特色菌菇种植，为山区群众拓宽增收致富路径。
调研先行，找准农户增收难点
团队在沐川、金河镇、马边苏坝镇等地走访调研中发现，当地农户长期依赖传统种植业，缺少特色经济作物，收入“靠天吃饭”现象突出，增长乏力。农户虽有增收意愿，但缺路径、缺技术、缺帮扶。团队综合考量当地种植条件、市场需求与自身项目优势后，确定以羊肚菌和赤松茸种植为突破口，帮助农户实现稳定增收。
技术攻关，破解菌菇种植三大痛点
针对菌包产量低、出菇率差、化学农药残留等行业共性难题，团队自主培育“菌养佳”羊肚菌菌包和“赤茸珍”赤松茸菌包，同步研发“微菇健”微生物生态杀虫剂。经田间测试，使用自研产品后菌菇出菇率由70%提升至90.3%，杂菌污染率从20%下降至5%以内，生产周期显著缩短，有效降低农户种植风险。在此基础上，团队构建起优质菌包开发与生态种植全程跟踪管控的菌菇种植生产体系。
标准帮扶，全流程服务降门槛
团队建立标准化帮扶模式，向合作农户供应优质菌包、绿色杀虫剂，配套发放标准化种植手册，提供全程田间技术指导。项目与农户签订正式合作协议，整合种植培训、技术跟踪、产销对接一站式服务，降低农户入行门槛，推动小规模家庭食用菌基地落地运营。
田间见效，打造增收典型案例
项目在沐川、金口河多地建成示范样板。沐川县五显村农户杨秀英流转18亩土地发展羊肚菌种植，依托团队提供的菌种与管护服务，克服前期成本高、出菇不稳定等难题，每亩净增收近3400元，家庭年新增收入8.8万元。金口河区金河镇曙光村王铁军发展10亩赤松茸林下种植，借助秸秆基料循环利用模式，年实现纯收益6万余元。项目已带动周边十余户农户参与菌菇产业，在家门口实现增收。
下一步，团队将继续优化菌种配方与种植方案，总结适配乡村的家庭菌菇标准化种植模式，扩大帮扶覆盖面，让更多农户分享产业发展红利。
从实验室到田间地头，“菇兴乡韵”团队立足专业优势，以科创赋能特色农业，持续拓宽农户增收路径。该项目依托四川省大学生创新训练计划，也是学校“乡村振兴育苗班”的田间实践课程——通过项目式教学推动学员项目与地方资源精准对接，打通教育、创业与产业转化链条，在服务乡村振兴中培养知农爱农、敢闯会创的青年人才。
来源：乐山师范学院
责任编辑：徐明磊 冯蕾
