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    • 孝敬父母,为爸妈的饮食营养把把关
      孝敬父母,为爸妈的饮食营养把把关
      • 父母、老人最关心的营养问题,你掌握了吗?要记得给爸妈的饮食营养把把关!问:食物越软烂越好吗?不是的。老年人饮食以松软、易消化吸收的为主,但不能只吃软烂食物。多咀嚼有助于延缓脑部衰老,避免记忆力等认知功能减退。问:粗粮吃得越多越好吗?并非如此。老年人吃粗杂粮过多会加重肠胃负担,导致腹胀、消化不良,严重的还会影响人体对蛋白质、无机盐以及一
      • 2023-01-31
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    • 健康问答 | 鸡蛋放冰箱前要不要清洗?哪种鸡蛋更营养
      • 2022-12-24
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    • 秋收与护土同步 黑土地吃上“营养餐”
      秋收与护土同步 黑土地吃上“营养餐”
      • 秋收与护土同步 黑土地吃上“营养餐”中央广播电视总台责任编辑:杨帆
      • 2022-11-25
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    • 《茶叶营养与功能》课程系列视频
      《茶叶营养与功能》课程系列视频
      • 1.1 茶的起源》》《茶叶营养与功能》课程系列视频华中农业大学作者:杨晓萍作者单位:华中农业大学责任编辑:张跃完结共39集简介《茶叶营养与功能》课程是茶学专业的专业基础课,也是面向广大学员开设的拓宽知识面、促进身心健康的通识教育课。该课程系统地讲述了茶叶的营养、功能及其与人体健康的关系。通过本课程的学习,学习者可了解茶、认识茶、爱上茶,进而
      • 2022-11-12
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    • 全国老龄办:未来三年老年营养改善行动将在全国开展
      • 2022-11-01
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    • 近十年农村学生营养状况明显改善
      • 2022-10-27
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    • 全国老龄办:2022—2025年在全国组织开展老年营养改善行动
      全国老龄办:2022—2025年在全国组织开展老年营养改善行动
      • 新华社北京10月22日电 为进一步改善老年人营养健康状况,促进健康老龄化,全国老龄工作委员会办公室近日发布通知,决定2022—2025年在全国组织开展老年营养改善行动。根据通知,老年营养改善行动包括宣传老年营养健康知识、加强老年人群营养干预、提升老年营养健康服务能力和开展老年营养健康公益活动等4项内容。2022年6月21日,老人们在福建省福州市晋安区岳峰
      • 2022-10-23
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    • 河南焦作:超九成农田吃上“营养配餐”
      • 2022-09-22
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    • 冯琳:给淡水鱼当“营养师”的女科学家
      冯琳:给淡水鱼当“营养师”的女科学家
      • 冯琳 受访者供图“优秀的女科学家非常多,我能拿到这个奖,感觉十分幸运。”在前不久举行的第十七届中国青年女科学家奖颁奖典礼上,手捧获奖证书的四川农业大学动物营养研究所副所长、教授冯琳在接受记者采访时说。冯琳称自己的科研工作是“给淡水鱼当营养师”。二十余年来,她聚焦淡水鱼肉质营养调控的理论与技术研究,专注于探究各种营养素及功能性物质对草鱼
      • 2022-09-15
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    • 老年共病与营养不良
      老年共病与营养不良
      • 老年共病与营养不良健康中国责任编辑:任全慧
      • 2022-08-01
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    • 科技名词 | 营养需要 nutrient requirement
      科技名词 | 营养需要  nutrient requirement
      • 营养需要 nutrient requirement定义:动物在维持正常生理活动、机体健康和达到特定生产性能时,对营养物质的最低需要量。学科:畜牧学_饲料与营养_营养生理与生化_消化吸收相关名词:采食量 消化 营养成分 新陈代谢图片来源:视觉中国【延伸阅读】动物为了维持自身正常的生理活动,使生命得以延续,需要不断地从外界摄取食物,补充能量。这些能够提供能量的物质
      • 2022-07-25
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    • 健康问答 | 老年人可以用保健食品代替食品补充营养素吗?
      健康问答 | 老年人可以用保健食品代替食品补充营养素吗?
      • 健康问答 | 老年人可以用保健食品代替食品补充营养素吗?中央广播电视总台责任编辑:王雨馨简介营养素是身体健康的保障,营养素的主要来源应该是平衡合理的饮食,在此基础上,如果身体的确还缺少某些营养元素,可以适当地通过保健食品来补充。但是,有些老年人想通过保健食品代替食品补充营养素,这样可以吗?一起听听北京协和医院临床营养科主任医师陈伟的解答
      • 2022-07-04
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    • 健康问答 | 汛期如何预防食源性疾病,保证膳食营养
      • 2022-06-30
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    • 辟谣 | 汤和肉谁更营养?豆浆不能和鸡蛋一起吃吗?​
      辟谣 | 汤和肉谁更营养?豆浆不能和鸡蛋一起吃吗?​
      • 辟谣 | 汤和肉谁更营养?豆浆不能和鸡蛋一起吃吗?合理膳食是健康四大基石之一,生活中关于合理膳食的各种说法层出不穷,真假难辨。广西医科大学第一附属医院临床营养科医生项杰帮你揭开真假谜团,还有五点建议,千万不要错过!高碳水有损健康,因而不吃主食更健康?是真的吗?假。2015年《中国居民营养与慢性病状况报告》显示,目前中国人平均每日碳水化合物能
      • 2022-05-12
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    • 辟谣 | 无菌蛋≠完全无菌,营养价值与普通蛋相当
      辟谣 | 无菌蛋≠完全无菌,营养价值与普通蛋相当
      • 最近,很多年轻人被无菌蛋“种草”。该产品厂商称,此种鸡蛋不含沙门氏菌、无蛋腥味、蛋黄更黄(含有β-胡萝卜素)、可以生食。对此,天津农学院动物科学与动物医学学院院长、教授李留安表示,普通鸡蛋通过高温加热,其所含致病微生物都会被杀死,因此没必要过度追求无菌。图片来源:视觉中国或需20余道工序才能变“无菌”“所谓无菌蛋,一般指经过巴氏杀菌以及
      • 2022-05-01
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    • 《食品营养与食品安全》​讲座系列视频
      《食品营养与食品安全》​讲座系列视频
      • 食品、特殊食品的概念》》《食品营养与食品安全》爱课程责任编辑:裴逊琦简介《食物营养与食品安全》课程内容包括:膳食营养平衡,营养、运动与健康,营养不良与食养食疗,营养食谱的编制等。本课程与人们的生活息息相关,与社会、经济、文化以及环境与生态系统紧密相连。(中南大学)
      • 2022-04-29
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    • 《动物营养学》讲座系列视频
      《动物营养学》讲座系列视频
      • 1.1.1 动物营养学的基本内涵及对动物生产的指导作用》》《动物营养学》讲座系列视频主讲教师:姚军虎 等责任编辑:杨阳
      • 2022-04-28
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    • 土鸡蛋、柴鸡蛋不一定更有营养、更安全
      土鸡蛋、柴鸡蛋不一定更有营养、更安全
      • 不少人认为,土鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋等是母鸡在林下养殖、树上栖息、土中刨食、草中吃虫等散养状态下产的蛋,比工厂化生产的普通鸡蛋更有营养、更安全。事实果真如此吗?专家表示,散养鸡产的所谓“土鸡蛋”并不一定更有营养、更安全。就营养价值来说,散养鸡所产蛋与养殖场饲料鸡所产蛋之间的差异并不大。在散养条件下,养殖环境卫生状况不可控,母鸡很容易采食
      • 2022-04-19
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    • 黑龙江:吃上“营养餐” 育肥黑土地
      黑龙江:吃上“营养餐” 育肥黑土地
      • 黑龙江:吃上“营养餐” 育肥黑土地责任编辑:王宇薇
      • 2022-04-08
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    • 香椿美味营养好却含有亚硝酸盐? 吃香椿前,千万别忘记这一步
      香椿美味营养好却含有亚硝酸盐? 吃香椿前,千万别忘记这一步
      • 又是一年春来到,又到香椿上市的季节了。香椿芽是香椿在春天长出的新鲜嫩芽,因长在树梢上,常被人们称为“树上的蔬菜”,它独特的味道让很多人深深迷恋,价格也因此水涨船高。香椿这么贵,有什么特殊营养吗?今天咱们就聊聊香椿这个应景的季节性蔬菜。图片来源:视觉中国香椿是营养价值相当不错的蔬菜香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树等。香椿的特殊味道来自其
      • 2022-03-12
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