在食品安全与消费者权益愈发受关注的当下，《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》的发布，为食品行业透明化按下了加速键。这不仅标志着我国预包装食品标签管理进入数字化新阶段，更是一次对消费者知情权的重大升级，堪称预包装食品领域的“透明革命”。

长久以来，预包装食品标签是消费者获取产品信息的重要窗口，其内容、格式及可读性直接影响消费者的选择权和健康权益。然而，传统实体标签受限于空间大小、印刷成本等因素，往往无法全面展示配料来源、详细食用方法、食品安全与营养等关键信息，既限制了消费者的知情权，也给食品安全监管带来挑战。

数字标签的引入为解决这一问题提供了创新思路。通过数字化技术，预包装食品标签信息以电子形式呈现，不仅突破了传统标签的物理空间限制，让信息展示更加丰富多元，还大大提升了信息的可读性和互动性。消费者只需轻轻一扫，即可获取从基本成分到生产源头、从营养价值到食用建议的全方位信息，实现了食品信息的“一目了然”。

公告在细化数字标签应用要求的同时，也充分考虑了用户体验与实用性。要求标示内容清晰、醒目、易于识读，是对消费者阅读体验的尊重；禁止干扰元素的出现，是对信息获取纯净度的保障；鼓励多码合一，则体现了技术融合与便捷性的考量。此外，允许标注配料来源、食用方法等额外信息，更是对消费者知情权深度与广度的双重拓展。

数字标签的推广对食品企业既是考验也是机遇：一方面，企业需投入技术升级成本以确保数字标签的准确无误与及时更新；但另一方面，数字标签也为产品差异化竞争提供了新舞台。通过提供更加详尽、个性化的产品信息，企业能更好地满足消费者需求、增强品牌竞争力。

当然，数字标签的全面落地还需克服诸多挑战，如技术普及程度、消费者接受度、数据安全与隐私保护等。但无论如何，这一创新举措已迈出关键一步，期待更多企业积极响应、更多消费者从中受益，共同提升食品安全水平。

来源：舜网-济南日报

责任编辑：刘克 田艳敏