写在前面的话
时针拨回至上一个马年春节前夕。2014年1月26日至28日，习近平总书记来到内蒙古兴安盟、锡林郭勒盟、呼和浩特市等地，深入林场、牧场、企业、牧户、社区调研考察，给各族干部群众送去党中央的关心和关怀。声声问候、殷殷嘱托，如春风化雨，浸润内蒙古大地。
2026年，又逢马年春节。循着这份跨越十二载的牵挂，实践杂志社记者再度出发，沿着总书记温暖而坚实的足迹，聆听时间的故事，触摸发展的脉搏，感受幸福的温度，见证每一句嘱托和期许如何照进现实。
【场景回放】
伊利集团是一家知名乳制品企业。2014年1月28日上午，习近平总书记来到这里，了解企业生产经营、食品安全保障和节日市场供应等情况。他强调，民以食为天，食以安为先。食品企业要生产出高质量的放心食品，确保人民群众“舌尖上的安全”。
——据新华社2014年1月29日电
寒冬腊月的呼和浩特，处处涌动着发展的暖意。记者走进伊利现代智慧健康谷，更是一派生机盎然、热潮奔涌的景象。从这里能真切感受到十二年来伊利牢记嘱托、砥砺奋进的坚实足迹。
十二载春秋更迭，又逢马年新春，总书记的嘱托言犹在耳。伊利始终铭记初心、实干笃行，严守产品质量、建立利益联结机制，奋力书写中国乳业高质量发展的“伊利答卷”。
一杯牛奶的匠心守护
“现在的装备比十二年前先进多了，检测更精准、更高效。”伊利液奶金川厂三车间技术部检验主管苏春玲感慨道。
2014年1月28日那天的场景，她至今记忆犹新。作为现场讲解员之一，苏春玲和讲解团队向考察伊利新工业园的习近平总书记，详细介绍了产品质量管控流程。总书记严把质量关的亲切叮嘱，不仅为她的检测工作筑牢坚定底气，更为伊利坚守品质、守护安全锚定了根本方向。
“这些年，我们的检测手段不断迭代升级，从人工巡检到智能预警，再到全生命周期追溯，对品质的较真始终如一。”苏春玲说道。
敕勒川生态智慧牧场。（来源：伊利集团）
民以食为天，食以安为先。总书记的殷殷嘱托，早已深深融进伊利的每一道工序、每一个环节。在优然牧业敕勒川牧场，奶牛喝的水达到居民饮用水标准，食用的青贮饲料经过上百个品种实验筛选；在挤奶车间，新鲜原奶经密闭管道即时冷却、直入奶罐车，全程封闭无接触；原奶入厂后，每一批次都要经过100余项严格检测，合格后才能进入生产环节；在液态奶工厂，每条生产线都搭载AI视频检测系统，对产品外包装实行毫米级精细查验。伊利在国标基础上制定更严苛的企标和内控线，检测指标已达1100多项，构建起原奶、加工、仓储、运输、销售全生命周期追溯体系。
多年来，伊利坚持以科技创新为品质护航，牵头建设国家乳业技术创新中心，在全球布局15个创新中心，聚焦种源自主、智慧养殖、高效加工、品质检测等关键领域持续攻关，研发投入连续多年持续领跑行业。依托技术创新与严苛管控，伊利原奶菌落总数、体细胞指标远优于欧盟标准，原奶核心品质全面达到国际先进水平，以过硬的品质回应着“放心奶”的重托。
伊利凭借对品质的执着坚守与持续创新，从全球乳业第十跃升至全球乳业五强的位置，十二年蝉联亚洲乳业第一，成为国内规模最大、产品品类最全的乳制品企业。
伊利标准化挤奶车间。（来源：伊利集团）
“奶业是国民营养健康的重要基石，承载着时代使命和国民期盼。伊利作为奶业龙头企业，将持续发力奶业新质生产力，为大健康产业高质量发展作出更大贡献。”伊利集团高级执行总裁刘春喜说。
一条产业链的携手共赢
奶业是内蒙古的绿色现代产业，也是支柱产业，其链条长、辐射广，从饲草料种植到奶牛养殖，从乳制品加工到流通销售，奶业一端守护亿万家庭健康，一端联结数百万农牧民生计。推动传统畜牧业向现代畜牧业转型升级，让广大农牧民共享产业发展红利，是龙头企业义不容辞的责任与使命。
十二年来，伊利始终牢记嘱托、勇担使命，创新建立起“七个联结”机制，从资金支持、技术服务、风险共担等多维度为上游合作伙伴全方位赋能。
在呼和浩特市托克托县，建亭牧场创始人薛文俊的创业之路，离不开伊利的鼎力帮扶。2008年，一心想扩大养殖规模的薛文俊，借钱买来上百头奶牛，却因缺乏技术和资金，一度陷入困境。就在他一筹莫展之际，伊利伸出援手，牵头联保帮他申请60万元贷款还清欠款，还派技术人员上门指导、提供专业疫苗。十余年来，伊利累计提供1500万元的贷款支持，让曾经濒临倒闭的家庭小牧场，一步步成长为如今资产超过2000万元的优质牧场。
这样的故事在伊利产业链上屡见不鲜。同样位于托克托县的恒富牧业，也在与伊利的深度合作中，实现了从“小牧场”到“大基地”的蝶变。
“2017年开始跟伊利合作，我们得到的不仅是技术与资金，更彻底转变了我们的养殖理念和发展思路。”谈起这些年的发展变化，公司负责人罗利恒很是感慨。如今，牧场存栏量较合作之初增长30倍，奶牛单产提升超10公斤，伊利累计提供超3亿元的贷款融资，助力其实现从小散养殖向标准化、现代化养殖的跨越。
伊利现代智慧健康谷高度自动化的生产线。（来源：伊利集团）
伊利对产业链上游的赋能远不止于此。针对农牧民融资难题，2014年成立全资担保公司，推出全额连带责任担保；2017年成立互联网小贷公司，在全国率先实现奶牛活物抵押工商登记；疫情期间坚持不拒收一滴合格奶，为合作牧场筑牢兜底保障。
据了解，截至2025年上半年，伊利累计为近1.5万户产业链合作伙伴提供金融扶持超1800亿元；组建千余人的专业技术服务团队，每年为合作牧场开展10余万次免费现场帮扶；带动合作牧场增收160亿元，惠及560万养殖户和农牧民。2022年，“七个联结”促进农牧民增收致富案例，成功入选国家乡村振兴局发布的社会帮扶助力巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接典型案例，为行业树立了标杆。
作为一家民营企业代表，伊利始终牢记嘱托、坚守初心，不仅带动农牧民增收致富，更让醇厚的草原奶香飘向世界。目前，伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区，布局建设81个生产基地，产品远销60多个国家和地区，已从“中国伊利”成长为“全球伊利”。
如今，内蒙古“十五五”规划已为奶业振兴指明了新的方向，建设面向全国的乳业交易中心和乳粉储备基地、扩大“学生饮用奶计划”覆盖面、支持呼和浩特建设“世界乳都”，一系列部署为伊利带来新的机遇、提出新的使命。
“作为行业领军者，伊利集团继续以科技创新攻关奶业核心技术，以数智升级实现行业全链提质增效，加快形成奶业新质生产力，为内蒙古经济高质量发展贡献更大力量。”刘春喜表示。（记者宝鹿尔其其格）
【记者手记】
从伊利现代智慧健康谷，到托克托县一座座标准化牧场，记者深切感受到：一杯奶所承载的，不仅是农牧民的生计与希望，更有龙头企业担负的沉甸甸责任。
品质是乳业的生命线。伊利始终坚守初心，从牧场水源守护、优质饲料甄选，到双重严苛检测、“一物一码”全程追溯，以高于国标的严苛内控标准，实现全生命周期品质追溯，用一杯杯放心奶守护万家安康。
带动发展是龙头企业的责任所在。伊利始终勇担使命，以“七个联结”机制贯通全产业链，既守好百姓“奶瓶子”，又装满群众“钱袋子”，走出一条共赢共享的发展之路。
十二载笃行不怠，伊利始终牢记嘱托、不负期盼，从亚洲第一跻身全球五强。马年新春再启新程，企业以新质生产力赋能奶业振兴，以全球视野扛起责任担当，必将续写中国乳业高质量发展的崭新篇章。
责任编辑：范广玲
