当前，我国甘薯主产区育苗工作已大面积展开。为科学指导甘薯生产，夯实田间基础，结合气象条件和生产实际，农业农村部薯类专家指导组会同全国农业技术推广服务中心提出了以“健康薯苗、优质高产、绿色安全”为核心的2026年甘薯育苗及生产技术指导意见。

（一）优选健康种薯。根据种植区域气候条件、土壤特征，宜选用通过国家（省）审（鉴、认）定或国家登记的高产、优质、多抗甘薯品种。鲜食型品种宜具备薯形规整、结薯早、商品率高及干物率适中特性；加工型（含淀粉、休闲食品）品种需满足产量高、干物质含量高及加工适应性强的要求；菜用型品种应突出茎叶生长快、再生能力强、口感嫩滑等特点。优先选择具有品种典型特征、薯皮颜色正常、薯块大小适中且无冷、冻、涝、伤和病虫害的健康种薯。严禁推广未经审（鉴）定或登记品种，防范虚假宣传。

（二）科学精整苗床。优先选择背风向阳、排水良好、土层深厚、土壤肥沃、靠近水源、管理方便、无病虫害、无污染的生茬地或3年以上未种甘薯的地块作苗床。多年固定苗床使用前应严格消毒灭菌，更新床土。育苗前结合整地施基肥培肥床土，一般亩施腐熟有机肥3000—4000公斤，偏氮型复合肥50—100公斤，并施用甲基硫菌灵、辛硫磷等，然后深翻、旋耕、耙平，混匀床土。根据地势开挖苗床，传统育苗一般苗床宽1.6—1.8米，设施育苗一般苗床宽1.2—1.5米，深度以排种覆土后略低于过道为宜，两个苗床之间走道30—60厘米。

（三）适时排种覆膜。根据当地气温、是否具备加温设施、种植时间等确定排种时间。排种前可选用多菌灵、甲基硫菌灵等药剂浸种灭菌10—15分钟，防止薯块带菌。排种时应保持种薯头尾方向一致，首尾相接，间距1—2厘米。排种密度可根据品种特性、出苗情况等进行调整，一般每平米排种量20—25公斤，将大小薯分开，做到上齐下不齐。排种后用土填满种薯间隙，浇透水，覆土3—5厘米，施用异丙草胺等除草剂苗前除草。根据实际情况进行苗床覆膜，北方薯区可采用“小拱棚+地膜”“大棚+小拱棚+地膜”等种植模式，西南薯区可采用露地薄膜育苗、设施育苗等，传统种植宜采用露地薄膜育苗，早栽早收宜采用设施育苗方式。

（四）加强育苗管理。育苗期注意温、湿度管理和通风透光。排种后使苗床温度上升到32℃—35℃，保持3—4天，后降至29℃—32℃；出苗后及时揭地膜避免烧苗，并逐渐通风降温，将苗床温度控制在25℃—30℃，保持土壤适度湿润；采苗前3—5天，逐渐通风散热炼苗，苗床温度不低于20℃。定期检查苗床，发现病毒病、黑斑病等病株连同种薯一起拔除销毁，周围杀菌处理。可采用杀虫灯、粘虫板诱杀和释放天敌等措施防治虫害；化学防治一般选择齐苗后晴好天气，采用高效低度广谱低残留药剂每10天左右喷施一次。薯苗25—30厘米时，建议及时采用高剪苗方式进行采苗，基部保留1—2个叶片，减少病害感染传播，且利于下茬苗快发，增加采苗量。采苗当天不浇水，第二天结合浇水，每平米苗床可撒施尿素30—50克或喷施0.5%尿素+0.2%磷酸二氢钾混合液等，促进薯苗快速生长。

（五）精细整地栽插。平原地区推广大型联合机械作业，实现松土、起垄、覆膜、施肥一体化；丘陵山地可因地制宜适配小型机械，采用绿色机械化栽培技术。垄作参数按土壤类型调整：黏土垄高30—35厘米，沙壤土25—30厘米，单垄垄距80—90厘米，确保垄形饱满、沟深窄，增强排水与通气性。根据品种类型确定密度：鲜食型4000—5000株/亩，加工型2800—3200株/亩，菜用型垄作不低于8000株/亩、畦作不低于12000株/亩。生育前期促早发苗、早封垄；中期通过中耕断蔓或喷施调环酸钙·烯效唑等控旺，保持垄顶可见；后期防涝排渍，避免田间积水。

（六）注重群体调控。按照“减氮、稳磷、增钾”原则，推广测土配方施肥与专用缓释肥，中低肥力地块基肥施商品有机肥500公斤/亩或农家肥1000公斤/亩，配合硫酸钾型复合肥（如12—10—18配方）30—60公斤/亩，生育中后期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾+0.5%尿素1—2次。水肥一体化田块采用基肥20—30公斤/亩复合肥，生育期分2—3次追施水溶肥15—30公斤/亩，土壤速效钾偏低地块补施硫酸钾5—10公斤/亩。同时做好绿色防控，对根腐病、茎线虫病采用抗病品种与无病地块轮作；黑斑病实施高剪苗+栽前药剂浸苗；对地下害虫（蛴螬、金针虫）采用黑光灯诱杀成虫，配合低毒农药灌根；南方产区重点防控蚁象，推行水旱轮作与性诱剂诱杀。

（七）适时收获储藏。鲜食甘薯、加工甘薯与种薯分类贮藏，推广生物制剂防腐，严禁使用剧毒农药。鲜食甘薯根据市场行情分期收获，夏季避免田间高温烫伤，秋季霜前完成采收，采用机械收获时做到轻刨、轻运，减少薯块损伤；采收后要及时处理，用高温愈合处理后，贮藏于10—13℃、湿度85%的环境中，贮藏量不超过窖容的三分之二。加工甘薯根据企业需求错峰收获，保障原料新鲜度，淀粉用甘薯收获后尽快加工。种薯储藏温度一般10—15℃，相对湿度85%—95%。菜用薯采收后10—15℃冷藏，可通过清洗、漂烫速冻延长货架期。

来源：农业农村部薯类专家指导组、全国农业技术推广服务中心

责任编辑：高闻哲 代月星