记者：挑好瓜有妙招？地产好瓜哪里买？
张文献：大家买西瓜应该最怕开盲盒，教大家三招零基础挑瓜技巧。
一看瓜柄。瓜柄是绿色，说明西瓜采收后时间不长，较为新鲜；如果瓜柄上带有新鲜绿叶则最好。瓜柄干枯，则说明西瓜采收的时间较长，新鲜度差。
二看外观。好瓜的瓜形圆整，瓜皮具有光泽，用手触摸感到光滑，瓜脐（肚脐眼）较小且略微向内凹陷，这些都是成熟好瓜的基本特征。如果瓜皮表面灰暗、手感发黏，则西瓜的品质较差。瓜脐大，瓜瓤内出现黄筋的可能性增大。
三听声音。一手托起西瓜，另一只手轻拍，如果回声清脆如“当当当”，说明瓜的成熟度不够，生瓜的可能性大；如果回声沉闷如“扑扑扑”，说明瓜过熟了；如果回声为“呯呯呯”，手上感觉到瓜的震动，则好瓜的可能性较大。
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策划：董言笑 袁梓涵 金舟扬 王金秀
文字：金舟扬 黄倩欣
图片/视频：邹佳昊 胡家易 张梦薇
支持单位：上海市农业技术推广服务中心
责任编辑：黄倩欣 张红英
