近年来，我国零售自有品牌发展迅速。据行业数据，2025年全国商超自有品牌销售额突破3800亿元，同比增长17%，部分头部零售企业自有品牌渗透率已超40%。与此同时，合规风险同步攀升：委托生产责任边界模糊、标签广告存在合规盲区、进口食品准入规则繁复等问题，已成为制约行业健康发展的突出短板。为助力企业合规发展，江南大学食品学院、SGS通标标准技术服务有限公司农产食品部、中国贸协进口食品采购专委会联合编制该《手册》。

据编撰方介绍，《手册》重点覆盖了多项新规合规要点：一是2026年12月1日起施行的《食品委托生产监督管理办法》中首次明确的“委托方对食品安全负总责”原则；二是已于今年6月1日起施行的《进口食品境外生产企业注册管理规定》中明确对17类高风险食品实行官方推荐注册；三是将于2027年3月16日起同步实施的GB 7718—2025《预包装食品标签通则》和GB 28050—2025《预包装食品营养标签通则》中将营养标签强制标示项从“1+4”扩至“1+6”，首次要求致敏物质强制标示。《手册》还标注了各项新规的过渡期安排和衔接要求，帮助企业提前布局。

值得注意的是，《手册》第九板块以21题篇幅系统梳理了美国、欧盟、日本、韩国等主要贸易国家和区域组织的食品安全法规要求，涵盖境外注册、HACCP体系、农药残留限量、RCEP原产地规则利用等实务要点，这在同类合规工具书中尚属首次，为零售企业开展跨境采购提供了可直接参照的国际合规路径。

《手册》编撰坚持“所引皆真、所据皆实”原则，每条问答均标注法律法规全称、条文编号和官方来源链接。SGS中国农产食品部总经理在《手册》序言中表示，《手册》“以现行有效的法律法规和部门规章为唯一依据”，对每一项问答的条文引用逐一核验原文。

中国合作贸易企业协会会长高景远、江南大学食品学院副院长程力、SGS中国农产食品部副总经理李建平、中国贸协进口食品采购专委会主任马海华共同发布《手册》。中国零售论坛自有品牌峰会组委会秘书长袁斌介绍了编撰过程。尼尔森IQ中国客户成功零售团队负责人王伶、天猫超市臻选品牌营销负责人猫柠、上海城市超市创始人崔轶雄、河北家兴集团董事长赵建光以及程力、李建平等分别就消费洞察、AI赋能、跨境选品、区域深耕、产学研合作、品质赋能等议题发表演讲。

峰会同期举行“发现：TSHR零售机构OEM工厂卓越案例”发布，青岛明月海祥、汕头潮庭食品、广东柏熹酒业、潮汕李老二、吉林虎家啸谷、汕头松发食品6家企业入选。潮庭食品、柏熹酒业、虎家啸谷3家企业代表分别围绕文化赋能、品类创新和共研合伙人模式进行案例分享。

在由中国食品报社总编辑刘彤主持的圆桌对话环节，来自亚马逊、哈尔滨中央红集团、阜阳华联、汕头超市供应链协会等机构的嘉宾就自有品牌发展难点与解决方案展开讨论。中国贸协进口食品采购专委会同期举行了专家聘任仪式，刘彤、程力、李建平受聘为首批专家顾问。

高景远表示，自有品牌发展没有捷径，需要长期坚守品质底线，持续深化产学研协同，推动行业从规模扩张走向质量提升。据悉，11月7日，中国零售采购大会将在上海进博会期间举办。

责任编辑：樊一涛