团体标准是依法成立的社会团体为满足市场和创新需要，协调相关市场主体共同制定的标准。2018年1月实施的新修订的《中华人民共和国标准化法》赋予团体标准法律地位，提出团体标准与国家标准、行业标准、地方标准、企业标准共同构成我国多层次的标准体系；国家鼓励学会、协会、商会、联合会、产业技术联盟等社会团体协调相关市场主体共同制定满足市场和创新需要的团体标准，由本团体成员约定采用或按照本团体的规定供社会自愿采用。
一、团体标准建设取得积极成效
为规范、引导和监督团体标准化工作，2019年1月，国家标准化管理委员会、民政部联合发布《团体标准管理规定》，为团体标准的健康发展提供了规范指引。团体标准的制定应以满足市场和创新需要为目标，聚焦新技术、新产业、新业态和新模式，填补标准空白，发挥标准引领作用。团体标准制定过程应当遵循开放、透明、公平的原则，吸纳生产者、经营者、使用者、消费者、教育科研机构、检测及认证机构、政府部门等相关方代表参与，充分反映各方的共同需求。
近年来，相关社会团体积极发挥平台和资源优势，推动本领域团体标准建设取得积极成效。截至2026年4月，全国团体标准信息平台已有8000多家社会团体完成注册，累计发布标准超过12万项，在增加标准供给、激发市场活力方面发挥了积极作用。
二、发挥团体标准作用，促进节粮减损成果转化
中国粮油学会作为粮食领域的国家级社会团体，积极贯彻落实《中华人民共和国粮食安全保障法》，搭建节粮减损技术和成果转化平台，统筹粮食领域高校、科研院所、企业等各方力量和资源，聚焦绿色储粮、精准适度加工等领域研制一系列团体标准，为减少粮食损失、促进产业转型升级提供技术服务。
（一）加速绿色储粮技术和成果转化，让粮食住进“好房子”
粮食储藏是粮食流通的关键环节，近年来，我国粮食储藏领域科技自主创新能力显著提高，新成果新技术不断涌现，储粮技术水平总体居世界前列。中国粮油学会积极推动绿色储粮技术转化为标准并取得良好成效。
推动自动化智能化技术融入标准。组织科研院所和相关企业协同合作，研制发布《横向智能通风技术规范》，规范横向通风技术精细化作业。相关成果在企业进行推广应用，粮食通风水分损耗控制在0.3%以内，同时降低了能耗。发布《基于激光扫描的粮食库存数量在线检测系统技术规范》标准，通过配备在线检测系统，提升粮食出入库自动化管理水平，改善粮食进出仓作业环境，为仓储企业节能增效提供技术支撑。
促进仓储设施升级改造和性能提升。《浅圆仓压力门式伞形多点落料布料器》团体标准在相关企业应用实施，可有效缓解粮食入仓自动分级现象，降低粮食破碎率、能源消耗和储粮损耗，节省人工成本。针对平房仓、地下仓、气膜仓等仓型，发布《平房仓气密改造操作规范》《地下仓粮油储藏技术规范》《气膜钢筋混凝土球形仓储粮技术规程》等团体标准，规范储粮条件和技术，为粮食住进“好房子”提供操作指引。
推动粮食储藏控温技术成果转化。发布《圆筒仓空调控温储藏技术规范》《粳稻控温储藏技术规程》《喷淋水蒸发冷却式谷物冷却机通用技术条件》等控温技术规程、规范标准，为促进绿色储粮技术推广应用、助力高标准粮仓建设提供有效方案。
（二）推动精准适度加工技术发展，让粮食有“好营养”
长期以来，我国粮食产品存在片面追求“精、白、亮”的消费误区，过度加工降低了产品的营养价值，造成资源利用率偏低、能耗加大等问题。开展精准适度加工和综合利用研究，有利于提升粮食资源利用率，满足消费者对健康、营养粮油产品日益增长的需求，还可满足食品工业化生产对原料品质专用化的需求。近年来，精准适度加工、综合利用技术与理念不断发展，为满足行业发展需要，中国粮油学会发布一系列相关标准，为粮食加工技术转型升级提供思路和方向。
引导主粮适度加工技术升级。发布《大米适度加工技术规范》，明确适度加工的定义和工艺参数，工艺设计实现“三减三提”优化：减工序、减损耗、减排放，提营养、提效益、提可持续性，构建了从原料溯源、生产过程到储运创新的全链条质控体系，为稻谷加工高质量发展提供技术路线，已在行业20多家代表性企业进行产业化应用。通过优化关键工序及参数，确保适碾产品合格率，实现出米率提升3个百分点左右，在保留更多营养成分的同时，提升了企业效益和竞争力。该标准已入选全国团体标准信息平台典型案例。
提升专用粉、专用米加工适宜性。发布《面包用全麦粉》《生湿面制品》《米粉专用大米》等多项标准，旨在根据不同终端产品的品质需求，精准定义原料的理化指标和加工工艺，提高原料的利用率和出品率。《生湿面制品》作为首个针对生湿面的全国性团体标准，解决了行业无标可依的困境，填补了标准空白，已在上海、河南、河北、江苏、广东等地区10余家企业率先执行。注重发挥标准对行业的规范引领作用，按照标准与学术相结合的思路，举办“生湿面产业发展与技术标准研讨会”，引领面业加工转型升级，培育新增长点。
推动粮食资源综合利用。发布《优质藜麦米》《燕麦片》团体标准，规定相关术语定义、质量要求、检验方法以及标识、包装、储存和运输要求，为高品质藜麦、燕麦产品开发提供技术规范。对标粮食加工副产物高值化利用需求，制定《食用玉米胚》《燕麦麸》等团体标准，为玉米胚、燕麦麸等在食品中的应用打开新渠道。
三、关于粮食领域团体标准化工作的几点建议
团体标准化工作不仅是技术规范的合集，更是深化改革、实施创新驱动发展战略的具体实践。粮食领域团体标准工作应以需求驱动、应用导向为原则，进一步强化顶层设计，加快关键领域标准研制，推动团体标准与产业深度融合。
（一）明晰功能定位，聚焦细分领域填补空白
团体标准作为市场自主制定的标准，旨在填补国际标准、行业标准未覆盖的空白领域。粮食领域团体标准建设应进一步厘清定位，聚焦细分领域，在前沿技术、交叉融合等方面发力，体现差异化价值，突出创新性和实用性，让“市场之手”与“政府之手”充分协调发挥最佳作用。
（二）立足关键领域，持续优化技术标准供给
围绕节粮减损、营养健康、装备制造等方向加强技术攻关，加快建设一批关键性、引领性技术标准。同步强化产业融合类标准制定，推动生物技术、信息技术等新兴技术与粮食产业融合发展，引领粮食产品向功能化、个性化迭代升级，助力粮食产业向绿色低碳方向发展，更好地满足人民群众对高品质粮油产品的消费需求。
（三）协同多元主体，强化企业创新主体地位
推进粮食领域团体标准化工作，需构建多元主体合作平台，汇聚粮食上下游高校、科研机构、企业等优质资源，促进信息和技术共享。坚持市场导向和应用导向，突出粮食企业创新主体地位，充分发挥技术优势企业引领带动作用，加快团体标准研制与产业化落地，促进科技创新和产业创新紧密结合，形成企业主导、多方参与的发展格局。
（四）开展科普宣传，提升团体标准影响力
线上平台和线下宣讲相结合加强科普宣传，组织团体标准进学校、进企业、进社区等活动，提高团体标准的社会认知度。同时，加大节粮减损等重点领域团体标准技术解读与宣传推广，开展标准实施应用效果跟踪与评估，挖掘一批团体标准应用典型案例，总结团体标准应用推广模式。开展团体标准品牌建设，探索标准认证、实验室验证等延伸服务，完善标准化服务链条。
（五）加强人才培养，夯实标准工作“软实力”
创新粮食领域标准化人才培养机制，培育具有国际视野的高层次标准技术专家，统筹推进团体标准科研人才、管理人才、应用人才等各类标准化人才队伍建设，培养一批懂产业、懂标准的复合型人才队伍。优化标准化人才发展环境，进一步提升团体标准成果在职称评审和评优中的权重，增强人才获得感和认可度。
（作者单位：中国粮油学会）
来源：2026年第8期《中国粮食经济》
责任编辑：许晴 肖赟
