缤纷暑假，安全“食”刻相伴！为进一步强化青少年食品安全科普教育力度，以“小手拉大手”推动食品安全社会共治，7月30日，南京市建邺区市场监管局联合双闸街道青奥社区开展“食安暑期小课堂”进社区志愿活动。
当前正值暑假，孩子们自主购买零食、点外卖频次大幅增加，三无小吃、过期食品、不合规线上餐饮等隐患也随处可见，本次小课堂通过授课、问答、实验、赠书多重形式，把专业食安知识转化为儿童易懂、易学、易记的生活常识。
本次科普分为两大课堂。建邺区市场监管局志愿者聚焦青少年日常点外卖场景，手把手教大家辨别不合规线上餐饮店，掌握安全点餐要点，普及网络餐饮安全相关知识。江苏佳信检测志愿者结合多年一线经验，用生动通俗的语言，向青少年们讲解挑选零食、识别保质期、均衡膳食、远离垃圾食品等实用知识。
活动同步设置食品安全有奖问答互动环节。主持人围绕课堂所学内容现场出题，孩子们踊跃举手抢答，在轻松有趣的答题氛围中巩固食安知识。
纸上得来终觉浅，除了理论知识，活动现场还准备了直观有趣的现场实验。智锐达志愿者为每一位小朋友分发食材样本与配套检测试剂，孩子们跟随检测专家同步动手操作，亲身参与食材快速检测实验，近距离学习辨别食材安全的简易方法，在亲手实践中加深食品安全认知。
食品安全专家志愿者是连接专业技术与公众需求的重要纽带，为进一步动员社会力量，拓展志愿服务范围，建立健全食品安全共治格局，区市场监管局领导为食品安全专家志愿者颁发聘书，感谢专家发挥专业优势，积极投身基层食品安全科普志愿服务，搭建起专业技术与青少年之间的沟通桥梁。
一本本科普读物是守护成长的健康锦囊，建邺区市场监管局领导向孩子们捐赠食品安全科普书籍，希望孩子们能够认真阅读、学以致用，自觉养成健康科学的饮食习惯，主动争当“家庭食安宣传员”，携手筑牢家庭饮食安全防线。
食品安全是一场永不停歇的 “接力赛”。下一步，建邺区市场监管局将持续丰富食品安全宣传载体，常态化推进食品安全科普进社区活动，不断拓宽宣传覆盖面，健全食品安全社会共治体系，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。
来源：中国食品安全网
责任编辑：王廷芳 郭敏
