美贺庄园种植师苏旺春蹲在葡萄藤旁，仔细查看果实成色：“今年7月到8月上旬降雨量比去年少，积温也高一些。从目前测的指标看，成熟度已达到采收标准。”他介绍，酒庄1500亩种植面积中白葡萄占了近300亩，“霞多丽已完成大部分采收，维欧尼收了15吨左右。这些白葡萄将分别酿成单品种干白。红葡萄预计9月5日左右开始采收。”

8月21日，贺兰山东麓酿酒葡萄已进入最佳采摘期，正式拉开丰收序幕。

这几天，位于永宁县的长和翡翠酒庄同样一派繁忙。采摘工们指尖轻捻、精准下剪，将成熟的果实一一收入筐中。在青铜峡市，西班酒庄于本月16日开启了今年的采摘工作，工人们抢抓晴好天气，确保葡萄在最佳状态入罐发酵。

截至2025年，贺兰山东麓酿酒葡萄基地种植和开发面积已达60.7万亩，现有酒企261家，葡萄酒年产量1.4亿瓶，占国产酒庄酒酿造总量的近50%。

来源：宁夏日报

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