眼下，塞上旱塬秋意正浓。走进宁夏回族自治区吴忠市盐池县麻黄山乡后洼村，连片高粱开镰在即，风吹穗浪，沉甸甸的红穗簌簌作响。

作为典型的寒旱农业区，这里水资源匮乏，作物生长期气温低，无霜期短，曾长期依赖低产低效的荞麦种植。荞麦耐旱耐瘠，撒下种就靠天收，是村民口中的“懒汉庄稼”。可省下人力，却困住了收益，亩产仅100斤左右，村民种地劲头一直提不起来。

破局的关键在转型。麻黄山乡组织村干部、党员代表外出考察学习、调研市场需求，精准匹配寒旱土地禀赋，敲定转型特色杂粮种植。

今年，后洼村率先试点，引进适配本地气候、抗性强、产量高的优质高粱品种。依托村集体经济合作社，后洼村通过土地流转、托管模式，整合连片土地1300亩规模化种植高粱，由种业企业全程提供选种、田间管护、病虫害防治一体化技术支撑，彻底告别过去“靠天吃饭、粗放种植”的传统模式。

在后洼村示范带动下，周边各村纷纷跟进，全乡高粱种植规模扩增至近7000亩。“今年高粱还未成熟，周边酒厂就主动上门洽谈收购，全部提前签订订单，农户只管安心耕种，完全不用愁销路。”后洼村党支部书记王耀锋介绍，今年高粱亩产预计可达1000斤，亩均净收益600元，是传统荞麦种植收益的4倍。

单点突破带动全域升级。麻黄山乡持续引入农业科技企业，打造4000亩旱地杂粮种植示范区，推广谷子、糜子优质特色杂粮。保定种源农业科技有限公司负责人田龙介绍：“除了提供技术服务，我们还对接市场，提前与企业签订单，种了就能卖出去。”看得见的收益，让越来越多观望的农户主动参与杂粮种植，目前已带动全县发展覆膜谷子、糜子、高粱3万亩左右。

“零散种植不成气候，规模化、标准化才能形成产业优势。”麻黄山乡乡长黄荣兴说。盐池县农业农村局有关负责人告诉记者，全县正大力推广“荞麦+谷子+糜子”多元轮作模式，争取2027年非荞麦作物种植占比提升至30%以上。同时，加快建设麻黄山万亩杂粮良种繁育基地，推动杂粮标准化种植15万亩，持续壮大特色粮食产业。（农民日报全媒体记者张国凤 郭晶晶）

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