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  • 科技名词 | 超临界流体萃取 supercritical fluid extraction
    科技名词 | 超临界流体萃取 supercritical fluid extraction
    • 超临界流体萃取supercritical fluid extraction定义:用超临界状态流体作萃取剂的一种气—固萃取分离技术。学科:化学_分析化学_化学分析相关名词:超临界流体 萃取 分配比图片来源:视觉中国【延伸阅读】早在100多年前人们就注意到,把气体压缩到临界点之上成为超临界状态后,气体对溶质的溶解能力会得到极大提高,但直到20世纪80年代,超临界流体萃取(SCFE)
    • 2022-12-18
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  • 科技名词 | 植物缺素症 hunger sign in plant,nutrient deficiency symptom in plant
    科技名词 | 植物缺素症 hunger sign in plant,nutrient deficiency symptom in plant
    • 植物缺素症hunger sign in plant,nutrient deficiency symptom in plant定义:植物因缺乏某种或多种必需营养元素以致不能正常生长发育,从而在外形上表现出特有的症状。一般属于生理病害。学科:土壤学_农业化学相关名词:必需元素 养分有效性图片来源:视觉中国【延伸阅读】植物需要适当的营养组合才能生存、生长和繁殖。当植物营养不良时,它们就会表现出不健
    • 2022-12-16
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  • 物种故事 | 茶:远播千年的茗香
    物种故事 | 茶:远播千年的茗香
    • 北京时间11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,成功通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此,我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,居世界第一。采茶茶叶以茶树(Camellia sinensis)的芽、叶、嫩茎为原料,经特定工艺加工而成,是当今最为流行的健康饮品之一。茶原产于中国,在复杂
    • 国家植物园 2022-12-15
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  • 科普 | 解密“耕地中的大熊猫”
    科普 | 解密“耕地中的大熊猫”
    • 黑土地被誉为“耕地中的大熊猫”,是大自然赐予人类的得天独厚的宝藏,是一种性状好、肥力高、非常适合植物生长的土壤,也是世界上最肥沃的土壤。它以纯黑色为显著特征,形成于夏季温暖湿润、冬季严寒干燥的寒温带,因此又名寒地黑土;又由于其形成需要经过淋溶作用,又名淋溶黑土。黑龙江省海伦市的黑土地我国黑土地的形成俗话说“看颜色,识成分”。黑土之所以
    • 宋炯 张有为 2022-12-15
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  • 科技名词 | 果葡糖浆 high fructose corn syrup,HFCS
    科技名词 | 果葡糖浆 high fructose corn syrup,HFCS
    • 果葡糖浆high fructose corn syrup,HFCS定义:由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶。学科:食品科学技术_食品科学_食品添加剂与配料_食品配料相关名词:淀粉糖 葡萄糖 麦芽糖 高麦芽糖浆 低聚异麦芽糖 麦芽糖糊精图片来源:视觉中国【延伸阅读】果葡糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆等甜味剂是以淀粉或淀粉质为原料,采用酶法、酸法或酸酶法加工制成的淀粉糖。2019年
    • 2022-12-13
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  • 科技名词 | 焦糖色素 caramel pigment
    科技名词 | 焦糖色素  caramel pigment
    • 焦糖色素caramel pigment定义:食品级的糖类物质经高温焦化而成的复杂红褐色或黑褐色混合物。是应用较广泛的半天然食品着色剂。学科:食品科学技术_食品科学_食品添加剂与配料_食品添加剂相关名词:色素 着色剂 偶氮染料 天然苋菜红 叶黄素图片来源:视觉中国【延伸阅读】在食品的色、香、味、形四大要素中,色指色泽,是人们通过视觉得到的感性认识。诱人的色泽
    • 2022-12-13
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  • 科技名词 | 基础日粮 basal diet
    科技名词 | 基础日粮  basal diet
    • 基础日粮basal diet定义:满足动物生长基本营养需要且营养全面的全价日粮。学科:畜牧学_饲料与营养_饲料加工与产品相关名词:加药饲料 全价配合饲料 饲料添加剂 生长试验法图片来源:视觉中国【延伸阅读】为了研究某一饲料原料或饲料添加剂对动物健康的影响,往往需要采用生产试验进行分析。没有添加待研究成分的动物饲料,也就是原来能够满足动物生长基本营养
    • 2022-12-12
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  • 二十四节气:大雪
    二十四节气:大雪
    • 二十四节气:大雪作者:路海云 张小萍 张莹杰作者单位:蔚县融媒体中心责任编辑:周亚鹏 戈梦涓 李默
    • 路海云 张小萍 张莹杰 2022-12-08
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  • 大雪,燕山雪花大如席
    大雪,燕山雪花大如席
    • 大雪,燕山雪花大如席大雪,全年第二十一个节气,冬季的第三个节气。继小雪节气之后,天气进一步寒冷,于是雪变大了。《月令七十二候集解》说:“大者,盛也。至此而雪盛矣。”科学家说,雪是天空中的水汽经凝华而来的固态降水。气候学家又为降雪分了小雪、中雪、大雪和暴雪四个等级。节气中的大雪,并没有严格的定量,只是对气温和气候变化趋势的描述。每个节气
    • 韩可胜 2022-12-08
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  • 今日大雪:岁暮天寒风雪始,万树一夜琼花开
    今日大雪:岁暮天寒风雪始,万树一夜琼花开
    • 大雪是冬季的第三个节气。大雪的到来,标志着仲冬时节正式开始。《月令七十二候集解》曰:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”此时,天气越来越冷,水面凝冰,北风卷地,雪花飞舞,万物冬藏。大雪节气一候鹖鴠不鸣二候虎始交三候荔挺出积阴成大雪,看处乱霏霏。——唐•元稹《咏廿四气诗·大雪十一月节》节气今朝逢大雪,清晨瓦上雪微凝。——元末明
    • 2022-12-07
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  • 世界土壤日 World Soil Day
    世界土壤日 World Soil Day
    • 世界土壤日 World Soil Day12月5日是世界土壤日。世界土壤日由联合国确立,旨在宣传健康土壤的重要性,倡导土壤资源的可持续管理。Dec. 5 marks World Soil Day, a day designated by the UN to highlight the importance of healthy soils and to advocate sustainable management of soil resources.2022年11月1日,在吉林省公主岭市环岭街道土城子村
    • 2022-12-07
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  • 人类非物质文化遗产——中国传统制茶技艺及其相关习俗
    人类非物质文化遗产——中国传统制茶技艺及其相关习俗
    • 人类非物质文化遗产——中国传统制茶技艺及其相关习俗文旅之声责任编辑:刘晴
    • 2022-12-02
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  • 《穿越古代中国》第四十七集:茶文化源流
    《穿越古代中国》第四十七集:茶文化源流
    • 《穿越古代中国》第四十七集:茶文化源流视频源自中国国家博物馆编著《中学生博物之旅·古代中国》研学丛书,版权归中国国家博物馆所有中国是茶的故乡,中国人至少在距今6000年前就开始人工种植茶树。最初,人们注重茶的药用价值,直到魏晋南北朝时期,茶才作为日常饮品在长江流域率先流行起来。国家博物馆责任编辑:何烨
    • 2022-12-01
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  • 云南:“腊攸” 基诺族人的茶文化遗产
    云南:“腊攸” 基诺族人的茶文化遗产
    • “腊攸”是基诺族语“凉拌茶”之意。凉拌茶是生活在云南省西双版纳傣族自治州的基诺族人从远古流传至今的一种古老食茶方式,也是基诺族最具特色的茶文化遗产之一。“腊攸”的做法是:洗净双手,将备好的新鲜茶叶搓揉至碎,放入基诺族人特制的捣臼内,加入柠檬叶、大蒜、八角、辣椒、大芫荽、小芫荽、食盐等调味料,放入多种或荤或素的配料,加入适量凉开水拌匀后
    • 刘承鑫 2022-12-01
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  • 中国茶文化中的茶道
    中国茶文化中的茶道
    • 中国茶文化中的茶道作者单位:西安广播电视台责任编辑:石毓静
    • 2022-12-01
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  • 《茶经》:品味高雅茶文化
    《茶经》:品味高雅茶文化
    • 唐代陆羽,一生嗜茶,精通茶道,他所著的《茶经》(共三卷),是世界上第一部关于茶文化的专著,并闻名于世,对中国和世界茶业的发展作出了卓越的贡献,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,并祀为“茶神”。《茶经》三卷是他于唐上元初年在江南各地,对这些地区茶业进行考察,认真研究对茶树的栽培、育种和茶叶的加工等,后又陆续研究如何对茶进行品饮,如用什么样的
    • 陈璋 2022-12-01
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  • 茶文化发展(​生活茶艺线上课程)
    茶文化发展(​生活茶艺线上课程)
    • 茶文化发展(生活茶艺线上课程)上海市嘉定区作者单位:嘉定工业区责任编辑:张歌
    • 2022-12-01
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  • 科技名词 | 辣椒红 paprika red
    科技名词 | 辣椒红  paprika red
    • 辣椒红paprika red定义:将辣椒属植物的果实用溶剂提取后去除辣椒素制得的四萜类橙红色色素。学科:食品科学技术_食品科学_食品添加剂与配料_食品添加剂相关名词:色素 着色剂 天然苋菜红 叶黄素 焦糖色素图片来源:视觉中国【延伸阅读】辣椒原产于南美洲的秘鲁,在墨西哥驯化为栽培种,15世纪传入欧洲,明代传入中国。辣椒的辛辣味来自果实中的辣椒素,一般小型
    • 2022-11-30
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  • 科技名词 | 遗传密码 genetic code
    科技名词 | 遗传密码  genetic code
    • 遗传密码genetic code定义:遗传密码是生物体基因表达过程中信使RNA序列与蛋白质的对应关系。学科:植物学_植物遗传学相关名词:遗传氨基酸 基因图片来源:视觉中国【延伸阅读】地球上的自然生物中,除一部分病毒的遗传物质是核糖核酸(RNA)外,其余的病毒和具有细胞结构的生物的遗传物质都是脱氧核糖核酸(DNA)。DNA通过转录先把遗传信息传递给信使RNA(mRNA
    • 2022-11-29
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  • 咬文嚼字 | 葡萄缘何称“提子”
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