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    • 科技名词|酸味剂 sourer
      科技名词|酸味剂 sourer
      • 酸味剂sourer定义:呈酸味的调味品。学科:食品科学技术_食品工程_食品原料与加工_调味品相关名词:食品添加剂 天然酸味剂 人工合成酸味剂图片来源:视觉中国【延伸阅读】酸味剂是赋予食品酸味,改善口感及风味的物质,是一类重要的食品添加剂。按照组成成分不同,酸味剂可分为有机酸味剂和无机酸味剂。食品中天然存在的主要是有机酸,如柠檬酸、酒石酸、苹果酸
      • 2025-07-02
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    • 爱鸟护鸟,这些科技手段在助力
      爱鸟护鸟,这些科技手段在助力
      • 正在起飞的无人机。宁河区委宣传部供图红外热成像云台摄像机。傅丽娜 摄声纹采集器。张立勋 摄天津七里海湿地自然保护区无人机巡护,让候鸟驿站更智能“设定航线后,它能自动巡护,24小时不间断,没电了就自己去充。”天津七里海湿地自然保护区工作人员韩克武说,有了这些全天候、全覆盖、自动化、常态化的无人机等技防设备,“真是太智能了”。位于天津市宁河区
      • 2025-07-02
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    • 科普|探索极低温固态制冷新方案
      科普|探索极低温固态制冷新方案
      • 图为钴基三角晶格材料和利用该材料制作的低温制冷器件。(作者供图)“发现自旋超固态巨磁卡效应与极低温制冷新机制”成果,入选了由国家自然科学基金委员会公布的2024年度“中国科学十大进展”。作为一种惰性气体,氦气具有重要的工业用途。1908年,荷兰物理学家卡末林·昂内斯首次将氦气液化。由此,利用液氦的极低温制冷技术被广泛应用,特别是大科学装置、空
      • 2025-07-02
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    • 生态环境部:将严查非法倾倒处置固体废物行为
      • 2025-07-02
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    • 科技名词|生长因子 growth factor,GF
      科技名词|生长因子 growth factor,GF
      • 生长因子growth factor,GF定义:一类调节细胞生长增殖的多肽类信息分子。主要通过旁分泌、内分泌方式起作用。是一类细胞有丝分裂激素,已发现有数十种,还在不断发现新的生长因子。学科:生物化学与分子生物学_激素与维生素_细胞因子与生长因子相关名词:细胞膜 旁分泌 内分泌 组织修复图片来源:视觉中国【延伸阅读】生长因子作为一类在生物体内广泛存在的生物
      • 2025-06-30
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    • 河北:从“盐碱白”到“碧波蓝” 消失的湖水回来了
      河北:从“盐碱白”到“碧波蓝” 消失的湖水回来了
      • 河北:从“盐碱白”到“碧波蓝” 消失的湖水回来了“快看,这是只遗鸥。”“我这边还有一群黑翅长脚鹬。”6月18日一早,河北尚义察汗淖尔国家湿地公园管理中心工作人员高建雄和李慧恩带着照相机来到湿地内,兴奋地按下快门,咔嚓声中,各种飞鸟的画面被定格。察汗淖尔国家湿地公园地处河北省西北部,浑善达克沙地南缘,是典型的季节性内陆咸水湖,京津冀风沙源治
      • 2025-06-30
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    • 河南:调水调沙如何改变黄河
      • 2025-06-30
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    • 健康问答|老人营养不良的表现有哪些?
      健康问答|老人营养不良的表现有哪些?
      • 健康问答|老人营养不良的表现有哪些?责任编辑:李旸简介老年人是营养不良的高发群体,《中国居民膳食指南(2022)》新增了高龄老年人膳食指导。老年人吃什么更营养?怎么吃更健康?哪些表现属于营养不良?如何自测?北京协和医院老年医学系刘晓红教授为您科普
      • 2025-06-29
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    • 科技名词|抗蛇毒血清
      科技名词|抗蛇毒血清
      • 抗蛇毒血清antivenomous serum定义:含有特异性抗体,具有中和相应蛇毒作用的血清类生物制品。常由蛇毒少量多次注射动物后,动物产生的抗体经提纯而成,能中和相应的蛇毒,特异性结合形成复合物,使毒素失去活性,并由机体相应的吞噬细胞处理,从而使毒素失活。学科:手外科学 药学相关名词:抗蛇毒血清 抗体图片来源:视觉中国【延伸阅读】如果不幸被毒蛇咬伤,
      • 2025-06-27
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    • 识毒拒毒 对毒品坚决说“不”
      识毒拒毒 对毒品坚决说“不”
      • 今年6月26日是第38个国际禁毒日。毒品,是人类社会的公害,不仅直接危害人民的身心健康,还会给经济发展和社会进步带来巨大威胁。数据显示,2024年,我国共破获毒品犯罪案件3.7万起,抓获犯罪嫌疑人6.2万名,缴获毒品26.7吨。今年1月至5月,我国共查获吸毒人员5.9万人次。毒品一日不绝,禁毒一刻不止。从昔日鸦片战争造成的民族创伤,到如今摧毁无数家庭的毒祸,
      • 2025-06-27
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    • 科普|植物晚上会“睡觉”吗?
      • 2025-06-27
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    • 科技名词|硅油 silicone oil
      科技名词|硅油 silicone oil
      • 硅油silicone oil定义:由有机硅聚合物组成的绝缘液体。学科:电力_热工自动化、电厂化学与金属相关名词:聚硅氧烷 闪点 绝缘介质 脱模剂图片来源:视觉中国【延伸阅读】硅油是一种由硅元素和氧元素交替排列形成的聚硅氧烷,通常呈现液态或凝胶状。最常用的类型为甲基硅油,它的有机基团全部为甲基,而改性硅油则是对传统硅油进行化学改性后的产物,通过改变分子
      • 2025-06-26
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    • 糖类和碳水真的越少越好吗?别再被谣言带跑偏
      • 2025-06-26
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    • 冰箱≠保险箱!食物储藏不好真不能随便吃
      • 2025-06-26
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    • 山河勾勒的湿地“画卷”
      山河勾勒的湿地“画卷”
      • 在“世界屋脊”青藏高原的东缘,分布着世界上规模最大、保存最完整的高寒泥炭沼泽湿地,它被誉为“西部高原之肾”,也是“黑颈鹤之乡”,这里就是川西宝地——四川若尔盖湿地国家级自然保护区(以下简称“若尔盖”)。蜿蜒逶迤的若尔盖水系(来源:《知识就是力量》杂志)高原为纸 黄河为墨若尔盖位于多年冻土向季节性冻土转换的过渡区域,也是东部湿润气候区、
      • 2025-06-26
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    • 见证,土地与变迁——写在第三十五个全国“土地日”之际
      • 2025-06-26
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    • 全程都在“冰箱”里?真实“荔枝道”,用了亿点点气象学
      全程都在“冰箱”里?真实“荔枝道”,用了亿点点气象学
      • 小说《长安的荔枝》里从李善德没能走成的那条线路——即从古代中国涪陵到长安的“古荔枝道”(达州段)达州市宣汉县马渡乡境内荔枝古道一段(冉奎 摄)分析发现真实历史中天气竟或许是崇山峻岭间的“最大助力”!这又是从何说起?要想运荔枝,就得先修路?古气候学研究表明,隋唐时期(尤其是8至9世纪)处于“中世纪暖期”,年均气温较今高1至2℃,亚热带植被北
      • 2025-06-24
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    • 高血糖和低血糖哪个更危险?
      高血糖和低血糖哪个更危险?
      • 审核专家:王学江 首都医科大学教授责任编辑:连洁 李楠
      • 2025-06-24
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    • 科技名词|泛素化 ubiquitination
      科技名词|泛素化 ubiquitination
      • 泛素化ubiquitination又称:泛酰化定义:在一系列特殊酶作用下,泛素C端甘氨酸残基通过异肽键与目的蛋白质的赖氨酸残基的ε氨基结合的过程。主要参加蛋白质的降解过程。学科:生物化学与分子生物学_遗传信息传递与基因表达调控_蛋白质合成与加工_修复相关名词:泛素 真核生物 蛋白酶体 DNA修复泛素化分子模型 图片来源:视觉中国【延伸阅读】泛素(Ub)是一种高
      • 2025-06-24
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    • 北京沙化土地面积减少近4万公顷
      • 2025-06-24
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