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    • 我们的田野:速冻蔬菜闯世界,身价翻了好几倍
      我们的田野:速冻蔬菜闯世界,身价翻了好几倍
      • 4月3日,发往土耳其25吨、特立尼达和多巴哥11.5吨、哥伦比亚27.7吨、菲律宾27吨;4月8日,发往多米尼加24吨;4月9日,发往哥伦比亚56吨……进入4月份,唐山吊桥食品有限公司(以下简称“吊桥公司”)的速冻蔬菜国外订单源源不断。“我们公司的速冻蔬菜,四成走上海外餐桌,去年出口订单金额350多万美元。”吊桥公司总经理王福鑫自豪地说。从初入行时的默默无闻到如今的红红火火,从深耕国内市场到出口15个国家和地区,这家公司有啥秘诀?4月13日,记者来到该公司位于乐亭县冀东国际农产品物流园区南侧的厂区进行探访
      • 2026-04-29
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    • 辟谣|蔬菜生吃比熟吃更营养健康?
      辟谣|蔬菜生吃比熟吃更营养健康?
      • 责任编辑:张媛媛
      • 2026-04-28
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    • 国民蔬菜健康消费促进行动正式启动
      • 2026-04-27
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    • 它是平价蔬菜里的“营养巨星”,建议你多吃!
      它是平价蔬菜里的“营养巨星”,建议你多吃!
      • 说起菠菜,你会想到什么?也许是小时候妈妈做的菠菜鸡蛋汤,也许是“大力水手”的力量来源。这种我们厨房里再普通不过的蔬菜,其实是个被严重低估的营养宝库。一起了解菠菜的营养价值,以及食用的注意事项和烹饪窍门。01菠菜的营养价值叶黄素和玉米黄质你每天盯电脑、玩手机,眼睛是不是经常又干又涩,还很疲劳?这有一部分原因就是电子屏幕发出的蓝光刺激了眼睛。菠菜中的叶黄素就像是眼睛的“内置墨镜”,能过滤掉蓝光,叶黄素和玉米黄质还能抗氧化,减少自由基对视神经的损伤。菠菜的叶黄素和玉米黄质含量在常见蔬菜中可是数一数二的,每100
      • 2026-04-27
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    • 生吃蔬菜更有营养?
      生吃蔬菜更有营养?
      • 先说答案:这种说法并不准确。很多人认为生吃蔬菜比煮熟后吃更有营养,因为加热可能会破坏蔬菜中的营养素。但这个问题不能一概而论。不同的蔬菜有不同的营养成分,性质也不同,自然适合的烹调方式也会有差异。适当加热可改变食物结构,使其更易消化吸收。一些营养素,如胡萝卜中的β-胡萝卜素,经加热处理后,吸收率可显著提高;菠菜、苋菜等叶菜类中的草酸和植酸会影响钙、铁等吸收,焯水后能大幅降低草酸和植酸的含量,提升营养素利用率;四季豆、扁豆等豆类含有植物凝集素和皂苷,未充分加热易引发恶心、腹泻等中毒症状,需彻底煮熟后食用。富含
      • 2026-04-23
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    • 国民蔬菜健康消费促进行动正式启动
      • 2026-04-22
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    • 蔬菜之乡有了“中国芯”——来自山东潍坊寿光市的调查
      • 2026-04-16
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    • 河北打造“环京1小时蔬菜供应圈”
      • 2026-04-11
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    • 乡村振兴 | 从深山采摘到田间管护——云南普洱思茅区野生蔬菜基地托起村民增收梦
      乡村振兴 | 从深山采摘到田间管护——云南普洱思茅区野生蔬菜基地托起村民增收梦
      • 清晨,云南省普洱市思茅区南屏镇曼歇坝村的高原特色野生蔬菜现代化生产试验基地里,露水还挂在叶尖,采摘工人已开始了一天的忙碌。采摘工在采摘野菜。 记者 高玥 摄“我们早上7点开工,干到11点半,两个人一上午能采六七十公斤。”村民李亚鹛头戴遮阳帽、肩挎竹背篓,穿行在齐腿高的水蕨菜间。她熟练地掐下最嫩的菜尖,用胶带捆好入篓,下午则转场进行施肥管理。“在家门口打工,每天能挣120元,还能照顾家里。”她笑着说。2024年,思茅区立足自然资源禀赋,锚定高原特色现代农业发展方向,由区农业农村局与普洱曼昔茶场有限公司携手共
      • 2026-04-09
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    • 多吃蔬菜反而加重了便秘……这究竟是怎么回事?
      多吃蔬菜反而加重了便秘……这究竟是怎么回事?
      • 大家常说,如果便秘,多吃点儿蔬菜就好了,但29岁的小陈却因为多吃蔬菜导致便秘进了医院。小陈蔬菜吃得越多,腹胀越厉害,大便越拉不出来,还吃了好多山芋,大便更硬。原来,组成粪便的1/3是肠道细菌,2/3是食物残渣,食物残渣的主要成分是蔬菜膳食纤维,在小肠内不能被吸收,但在结肠内会被细菌利用分解、软化,产生短链脂肪酸。在便秘初期,多吃蔬菜可以改善便秘,但肠道菌群数量不足,过多的食物残渣没得到充分发酵,此时再增加蔬菜的摄入量,会产生更多的食物残渣,肠道无从处理,就会导致大便更硬。那么,该如何吃蔬菜呢?图库版权图片
      • 2026-04-07
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    • 大山深处种蔬菜能有多大出息?贵州麻江坝芒乡:年产值超两亿元
      • 2026-04-06
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    • 山东寿光蔬菜种质资源库储存蔬菜种质资源超2.6万份
      山东寿光蔬菜种质资源库储存蔬菜种质资源超2.6万份
      • 寿光蔬菜种质资源库是山东省最大的蔬菜种质资源库,目前已累计收集储存蔬菜种质资源超2.6万份,其中番茄、黄瓜、辣椒种质资源数量位居全国前列。该种质资源库采用智能化、自动化的控制系统,种子在人工可控环境中最长可保存30到50年,为保障国家蔬菜种业安全和生物多样性提供了重要支撑。4月1日,寿光蔬菜种质资源库的工作人员在育种实验室工作。新华社记者 徐速绘 摄4月1日,寿光蔬菜种质资源库的工作人员在育种实验室工作。新华社记者 徐速绘 摄4月1日,寿光蔬菜种质资源库的工作人员在组织培养室工作。新华社记者 徐速绘 摄4
      • 2026-04-02
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    • 2026年春夏季蔬菜科学施肥指导意见
      • 2026-04-01
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    • 蔬菜、油菜、小麦……春耕春管正当时
      • 2026-03-30
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    • 湖北武汉:蔬菜节后供应充足 市场可见多种“1元菜”
      湖北武汉:蔬菜节后供应充足 市场可见多种“1元菜”
      • 春节假期刚刚结束,重新回到正常工作和生活节奏里的湖北武汉市民惊喜地发现,自家小区附近的农贸市场、连锁蔬菜店里的菜价非常亲民,其中还有不少“1元菜”。2月25日上午,记者来到汉口长港路口的一座大型露天生鲜市场里探访,发现每家铺面的商户都已经开张经营,进进出出的买菜市民非常多。“买机会、买优惠,新鲜藜蒿10元3斤!”一位商贩的叫卖声将买菜的市民吸引过去,在店铺面前纷纷挑选起新鲜的藜蒿。“过年前至少是7块钱一斤,现在这个价格确实便宜!”买了一大把藜蒿的桑女士笑着说。在市场里,记者发现绝大多数蔬菜价格都在每斤3元
      • 2026-02-27
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    • 事关蔬菜制品生产 市场监管总局向社会公开征求意见
      • 2026-01-28
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    • 如何科学精准培育蔬菜壮苗?
      如何科学精准培育蔬菜壮苗?
      • 育苗,涵盖品种选择、种子处理、基质配制、穴盘选型、精量播种、苗期管控、病虫防治、成苗评定、包装运输等诸多环节。幼苗体量小,故有“狭隘之地面,可得养成多数之苗,且保护之,亦极容易”。幼苗生长相对缓慢才有“揠苗助长”成语。如何通过科学精准操作高效培育蔬菜壮苗,涉及技术因素,亦关管理因素。综合考量,统筹要素,科学施策,是育苗优质高效的根本所在。壮苗是产量与效益的首要保障,也是高价值、高回报的基本生产资料。育苗相对生长采收期时间较短,但技术内容极其丰富。例如:1.种类多样。按照生物学分类方法,蔬菜可分为瓜类、绿叶
      • 2026-01-13
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    • 华中农业大学:学生自种蔬菜成“抢手货”
      • 2026-01-07
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    • 我国将对蔬菜、水果等实施承诺达标合格证管理
      • 2025-12-20
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    • 村里来了蔬菜经纪人
      • 2025-12-12
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