近年来,黑龙江省把发展定制农业作为农业高质量发展的重要出路,推动单一种植、简单营销的传统农业发展方式向全产业链谋划、全要素支撑转变,提高农产品附加值,适应高端市场消费需求。截至5月底,黑龙江省种植定制基地面积达138.7万亩,市场主体增至306家,预计2025年定制农业总产值突破50亿元,展现出强劲发展势头。
因地制宜发挥自身优势,巩固传统优势,加强实践创新,在托管、认领、会员、众筹等模式基础上,探索形成以“品牌+定制”“文旅+定制”“创意+定制”“服务+定制”为主的发展模式,在打造龙江定制农业实践样板上迈出坚实步伐。
品牌+定制模式。充分发挥“黑土优品”“我在龙江有亩田”等品牌引领作用,持续吸引高端客户定制购买,加快将“最优、最绿、最安全”优质农产品推向高端市场。五常市深耕“五常大米”区域公用品牌,引导市场主体深挖品牌文化内涵,培育打造高端大米定制产业集群。2025年高端大米定制面积达15万亩、签约额超8亿元,亩均售价5000余元。金禾米业以5909亩欧盟双有机认证种植区为基础,打造“一亩皇家田”定制品牌,实现亩均产值突破万元。建三江分公司依托“北大荒”品牌影响力,发挥自身技术优势和品质优势,持续培育“我在三江有亩田”定制品牌,瞄准五芳斋、古越龙山等一批高端客户,创新推出3类定制套餐,其中“有机尊享”亩售价9988元、“富硒高定”亩售价6888元、“家的味道”亩售价3500元,目前已完成种植2万亩,累计销售“一亩田”1.2万亩,总销售额4000余万元。
“文旅+定制”模式。坚持将农耕文化、乡村旅游与定制农业有机融合,引导农业生产经营主体开展春耕节、采摘节、丰收节、冬捕季等农事定制活动,打造高品质农业观光旅游项目,推动文旅“流量”转化为定制农产品销量,辐射带动农文旅融合发展。闫家岗农场大力发展面向城市居民的“微定制”和体验型农业,立足哈尔滨市近郊区位优势,推出定制“一亩田”和“田园日记”小菜园,吸引城市居民参与农业生产,了解水稻种植和蔬菜生长过程,感受从“买”到“种”的沉浸体验。配套建成60余栋日光温室的草莓采摘小镇,辅以黄瓜、柿子、香瓜等应季鲜果,推出稻田花海飞机餐厅、湖畔听风露营地、星空垂钓、雪人军团等项目,与多家教育机构合作开展研学采摘业务,形成“春季赏花采果、夏季观光体验、秋季丰收庆典、冬季冰雪奇趣”四季运营体系。2024年,农场接待游客超100万人次,采摘经营收入超过200万元。宁安市立足石板田农业资源、镜泊湖生态环境、渤海国历史文化,打造玄武湖农业公园、上官地村稻作主题公园等精品景点,每年举办插秧节、丰收节等节庆活动,年均接待游客12万人次,推动村庄变景区、稻田变景点、农民成主播。宁安市玄武湖大米专业合作社延续原有村落生态基底,推出农文旅融合定制套餐,为定制客户提供全家3天2夜农耕文化体验游。年初以来,宁安市通过第八届插秧节等活动实现签约525万元,推动实现“珍品优价”。
“创意+定制”模式。坚持将创意元素深度融入定制农业产业链条,从满足消费者潮流化、个性化需求出发,引导市场主体开发多元定制产品、设计专属包装、创新营销渠道,不断增强优质农产品辨识度和美誉度,赋能提升产品附加值和市场竞争力。哈尔滨市以数字手段创新定制销售方式,与中国联通智慧农业军团和哈尔滨分公司合作研发“尔滨好物、联通定制”小程序,7家“黑土优品”授权企业的11款产品已通过审核入驻小程序,累计发展联通员工会员2000余人,销售额突破150万元。和粮农业以黑龙江物产为主题创新设计《寻味龙江》《龙江土地集》外包装产品。亚冬会期间,为运动员和观众量身定制香酥黑豆、杂粮坚果能量棒等杂粮“补给包”,得到广泛好评,年初以来企业累计签约额8600万元。抚远市加强产学研深度融合赋能定制产品研发,推动本土企业与国家级、省级科研院所合作建成全国首个蔓越莓研发中心,开发定制蜂蜜、冰激凌、口红、面膜等13个品类创意产品,产量占亚洲蔓越莓市场份额的40%。借助“尔滨热”与广西砂糖橘双向奔赴情谊开展创意营销,每年举办蔓越莓音乐节扩大定制产品销售量,着力将抚远打造成中国乃至亚洲的“蔓越莓之都”。
“服务+定制”模式。坚持“消费者至上”的定制服务理念,在提升种植、生产、配送、售后等消费体验上下功夫,为定制客户提供更加人性化、便捷化、精准化、情感化的服务,不断提高客户满意度和忠诚度,推动传统农业从“生产导向”向“服务导向”转变。绥化市发展“庭院经济”定制服务,围绕满足城市居民拥有私家菜园的“田园梦”,积极整合农村闲置资源,把农村菜园、农家院变成小菜园、后花园、微农场,全市挖掘利用闲置房屋2000多个、菜园2500多个,配套提供全方位农业服务,吸引城市居民认领定制。北林区推出“纯自种”“半托管”“全托管”定制项目,组织村民为认领者提供种植指导、日常管护。海伦市依托仁东村现代农业产业园,引进吉林美早吉塞拉6号优质樱桃树350棵,园方为樱桃树逐棵建档、指派专人养护,定期向认领者推送生长信息,为认领者提供从种植到采摘全流程体验服务。富锦市发展会员定制服务,以龙头企业大锦农公司为代表推出生态果蔬会员年卡,每年2.68万元的会员费用覆盖全国2800户家庭,在北京、哈尔滨、佳木斯开设7家“大锦农生鲜超市”,布局冷链中心、构建高效配送网络,实现“24小时宅配”服务,精准触达终端消费者,年配送量超1500吨。黑河市爱辉区发展知青定制服务,主动对接曾经在爱辉区上山下乡的知青群体,依托本地绿色有机蔬菜产业,开展豆角丝、土豆干、黄瓜片、萝卜条等特色干菜产品定制加工,向知青客户直接配送,引导目标人群重温特殊时代的深刻记忆,形成情感共鸣,带动亲友订购,开启以知青情怀留人心、聚客户、促营销的定制农业发展新路。
黑龙江省深入挖掘黑土耕地面积最大、土质肥沃,在绿色有机食品领域走在全国前列等传统优势,主动适应发展趋势,面向未来竞争需要,以新理念、新思路、新举措推动定制农业加快发展。到2027年年底,全省建成标准化基地、培育优质市场主体、打造高端品牌各50个,定制农业总产值突破65亿元,以目标导向、结果导向推动定制农业全链条、高水平发展。
责任编辑:姚亭 王晓利