近年来，黑龙江省大庆市全力推动农产品加工业迈向高质量发展，产业结构持续优化升级。2024年，大庆农产品加工业营业收入实现251.7亿元。
走进林甸往事食品加工有限公司的煎饼生产车间，热气与面香扑面而来。现代化生产设备有序运转，一张张色泽诱人的煎饼依次成形。据企业负责人介绍，2024年年初，公司在花园镇丰收村建成并投入使用了占地1万平方米的煎饼生产车间。自此，企业从以往单纯销售基地的玉米、黄豆、小米等农作物原粮，转变为加工成煎饼后再推向市场，成功规避了粮食销售难以及价格波动大的市场风险。通过订单农业模式，实现了煎饼产销的精准对接，产品附加值翻倍。
“我们现在有5条煎饼生产线，一天满负荷可生产470斤至500斤，产品销售范围覆盖全国各地。”林甸往事食品有限公司董事长亓志民说。
在大庆，不仅小杂粮深加工的美食在全国市场备受追捧，水稻、玉米这两大主粮作物也形成了规模精深加工并成功闯荡市场。依托松嫩两江以及南引水源，大庆已形成以肇源县、杜尔伯特蒙古族自治县、林甸县为主的水稻种植加工区。经过多年的农业技术帮扶、项目引领和政策落地，全市规模以上大米加工企业发展到31家，年加工能力达145万吨。肇源大米成为首批中欧互认地理标志，并编制发布了全产业链标准体系，形成从稻田到餐桌的完整标准，成为区域经济发展的强劲动力。玉米产业方面，则以杜尔伯特为主形成加工聚集区。在伊品、圣泉等大型玉米淀粉和秸秆加工企业的带动下，2024年全市规模以上玉米加工企业发展到10家，伊品连续三年产值超40亿元，其赖氨酸、苏氨酸等产品出口到全球30多个国家。
在乳品和肉类产业领域，大庆同样发力强劲、成效显著。大力培育伊利、蒙牛、惠丰、养可滋等乳制品龙头企业，形成了以林甸县、杜尔伯特、经开区为核心，涵盖奶源基地、液态奶、奶粉、奶酪的全产业链。其中，林甸县的乳品加工量位居全国县级前列。依托林甸牧原、肇源金锣等龙头企业，构建起“种猪繁育－标准化养殖－屠宰分割－精深加工”体系，形成了以林甸县、肇源县、肇州县、萨尔图区为主的生猪养殖加工主产区，有力推动了肉类产业的提质增量。
目前，大庆正全力构建“4+8+N”农业产业体系，重点打造乳品、肉类、玉米、水稻四大主导产业，突出发展冷水鱼、大鹅、中药材、果蔬、大豆、鲜食玉米、杂粮等特色产业，并逐步培育皮革、肉兔、食用菌等多个潜力产业。农产品精深加工进一步延链、补链、强链，为区域经济发展增添新动能。
责任编辑：刘岩 王晓利
