无核荔枝是荔枝中较为珍贵的优良品种，因种子多退化故称为“无核荔枝”。也就是说，无核荔枝并非完全无核，而是在生长发育过程中，种子没有发育完全而呈现出较小体积的果核。

无核荔枝的核心来源是海南野生荔枝的自然基因突变，在荔枝的生长发育过程中，部分植株因胚囊发育异常导致受精失败，无法形成正常种子，从而形成无核果实，再经人工长期筛选、嫁接选育而成，属天然单性结实品种。海南科研人员通过长期筛选发现，某些荔枝母树能稳定遗传这一特性，最终选育出无核率高达95%以上的品种。为固定母树上的无核特性，并且便于规模化种植，科学家采用嫁接技术进行无性繁殖——将无核荔枝的枝条嫁接到适应性强的砧木上，既能保留母树的无核特性，又能提升抗逆性和产量。目前，无核荔枝已经在海南商业化种植20余年了。

大量学术论文证实，单性结实都是受到植物体内激素的影响后才发生的。换句话说，无核荔枝的“无核”的确和激素有关，但这是植物的内源激素，与外界干预无关，与“用了绝育药”“打了激素”更是没有任何关联。

总之，无核荔枝就是荔枝的无核版本，大家完全可以放心食用。

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审核：杨来胜 兰州农科院研究员 中国作物学会会员

责任编辑：刘红丹