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  • 【科普】沪上农技通丨沪郊西瓜哪家甜?
    【科普】沪上农技通丨沪郊西瓜哪家甜?
    • 夏意渐浓,万物初盈。眼下瓜棚里绿意盎然,圆滚滚的西瓜长势喜人。切开一个熟度正好的西瓜,只见翠绿薄皮裹着红润瓜瓤。咬一口,清甜松脆,暑意顿消。这份属于夏日的惬意,离不开一颗好瓜的“自我修养”。“8424”“小皇冠”“三林崩瓜”……沪郊这么多西瓜,到底哪家甜?好瓜又是怎么“养”出来的?我们该如何挑西瓜?本期,我们邀请上海市农业技术推广服务中心正高级农艺师张文献,为大家讲透从种到挑的甜蜜密码,让你从“吃瓜群众”升级为“懂瓜行家”。沪郊西瓜哪家甜?记者:沪郊西瓜哪家甜?张文献:地产西瓜陆续上市了,很多朋友都好奇,
    • 2026-05-24
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  • 打激素?转基因? 别被这些圣女果谣言骗了
    打激素?转基因? 别被这些圣女果谣言骗了
    • (视频)正值圣女果上市旺季,“圣女果是转基因”、“打激素催红”等谣言引发公众担忧。事实上,圣女果是自然选育品种,我国也没有批准任何转基因番茄生产和进口,合规上市的番茄都可放心食用。先有小番茄后有大西红柿中国农业科学院研究人员指出,圣女果是通过自然杂交与人工选育产生的品种,不涉及外源基因改造。番茄原先是一种生长在秘鲁森林里的野生浆果,公元前500年,阿兹特克人将其驯化为栽培版圣女果;后因人们对果实大小的更高需求,经持续杂交选育,才逐渐发展成大果番茄。圣女果是番茄的原始形态,大番茄才是人工选育的品种。1994
    • 2026-05-23
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  • 国际茶日 看一片东方树叶的创新跨越
    国际茶日 看一片东方树叶的创新跨越
    • 5月21日是“国际茶日”,一片东方树叶正实现创新跨越。我国拥有超5000万亩茶园,去年茶叶产量超360万吨,总产值超3000亿元。从“看天吃饭”到“看屏种茶”,物联网、5G、AI泡茶机等技术赋能茶园智能化;从“卖茶叶”到“卖体验”,新茶饮、茶文旅拓宽消费边界,2025年现制茶饮市场规模将达3749.3亿元;从本土到世界,中国茶品牌加速出海,2025年出口额达15.46亿美元。在政策指引下,茶产业迈向高质量发展新阶段。
    • 2026-05-22
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  • 探秘智慧农业——耕耘“水中鲜”的智慧
    探秘智慧农业——耕耘“水中鲜”的智慧
    • 责任编辑:刘红丹
    • 2026-05-22
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  • 邓子新院士农业科普工作室粮食安全科普大讲堂开展
    邓子新院士农业科普工作室粮食安全科普大讲堂开展
    • 一粒稻筑科学梦 少年追光守粮心武汉科技报讯(记者 廖相博 通讯员 张娜 高红霞)为深入贯彻粮食安全战略,厚植青少年爱粮节粮情怀,筑牢国家粮食安全根基,5月14日,“江岸之光・五育润心”劳动育人思政实践活动顺利开展,武汉市育才第二小学解放分校40名学生代表走进武汉市农业科学院北部园区,以劳动实践为载体,将课堂从校园菜园延伸至专业田间阵地,让孩子们在真实场景中开阔眼界、动手实践、积累认知。本次活动由武汉市农业科学院、市科学技术协会、市农业农村局、江岸区委宣传部、江岸区教育局主办,邓子新院士农业科普工作室、市农
    • 2026-05-21
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  • 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,为啥被腌的总是鸭蛋?
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  • 回响丨一粒种子的无限可能
    回响丨一粒种子的无限可能
    • 回响丨一粒种子的无限可能责任编辑:李文丽 张可垒简介在河南,一粒种子有多少种可能?它能扎进麦田,也能走进车间,能变成一碗热气腾腾的面、一块感动味蕾的面包,更能稳稳托起中国人的饭碗。今天的《回响》,就从一粒麦种出发,走进神农种业实验室,走进清丰县固城镇张庄村,寻找中原大地发展新质生产力的答案。
    • 2026-05-20
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  • 猪肉更香、大米更软?食材的“基因智慧”正悄悄改变你的味蕾
    猪肉更香、大米更软?食材的“基因智慧”正悄悄改变你的味蕾
    • 每次买蔬菜想挑更鲜嫩的,选大米希望口感更软糯,买面粉盼着做出来的馒头更筋道——我们对“好食材”的期待,其实都离不开生物育种的支撑。在WAFI国际智能育种论坛上,丹麦奥胡斯大学数量遗传学与基因组学中心助理教授房灵昭,就用通俗的语言讲清了生物育种的作用:读懂动植物的基因规律,找出那些能让食材更优质、更抗病、更稳定生长的“密码”,再通过科学选择,让我们每天吃的食材都能更符合需求。要搞懂生物育种,得先从DNA说起。我们可以把DNA想象成一个高度压缩的生物信息压缩器,里面装着从一颗受精卵长成完整个体、再到衰老的所有
    • 李欣哲 2026-05-20
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  • 探秘智慧农业——未来农业的“立体工厂”
    探秘智慧农业——未来农业的“立体工厂”
    • 2026-05-19
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  • 科普书摘:植物激素与动物激素,完全两回事
    科普书摘:植物激素与动物激素,完全两回事
    • 图片选自《做个有知识的“吃货”——带你认识植物生长调节剂》一书。植物生长调节剂是一种植物外源激素,具有调节和控制植物生长发育、提高产量、改善品质、促进早熟、延长保鲜期等功能。动物激素,是由动物内分泌腺或内分泌细胞产生的活性物质,在动物体内对生理过程起调节作用。植物激素与动物激素是不能混为一谈的两个概念。激素在生物体中与各种细胞接触,但只有含特异性靶标蛋白的组织或细胞才能够识别它们,并与之产生相互作用。植物激素跟动物激素相比,无论是化学结构,还是靶标蛋白都截然不同,就像是一把钥匙开一把锁,钥匙与锁不匹配,自
    • 宋雯 王强 2026-05-19
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  • 科技名词|盐碱地 saline-alkali land
    科技名词|盐碱地 saline-alkali land
    • 盐碱地saline-alkali land定义:土壤中含有较多的可溶性盐分,不利于作物生长的土地。学科:水利科学技术_灌溉与排水_农田排水相关名词:盐化作用 碱化作用 土壤结构图片来源:视觉中国【延伸阅读】盐碱地是盐土、碱土以及其他不同程度盐化和碱化土壤的统称。这类土地因土壤中盐分或碱性物质含量过高,导致土壤结构不良、易板结,有机质含量低、养分贫瘠,土壤保肥能力弱,影响作物生长,是一种理化性状不良、肥力低下的退化土壤。盐碱地的分类主要基于土壤的盐分组成、成因及地理特征。其中,按盐分化学性质,可划分为以中性
    • 2026-05-19
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  • 科技名词|木[质]素 lignin
    科技名词|木[质]素 lignin
    • 木[质]素lignin定义:存在于植物纤维中的一种芳香族高分子化合物。其含量可占木材的50%。在植物组织中具有增强细胞壁及黏合纤维的作用。学科:生物化学与分子生物学相关名词:维管束 纤维素 细胞壁图片来源:视觉中国【延伸阅读】木质素是一种广泛存在于维管束植物细胞壁中的复杂的天然有机高分子聚合物,主要由松柏醇、香豆醇和芥子醇等苯丙烷的衍生物交联而成,是自然界中储量仅次于纤维素的第二大天然高分子有机物。作为植物细胞壁的重要组成部分,木质素在植物中主要起到增强机械强度、耐腐蚀、抗压、促进水分运输以及抵御外界环境
    • 2026-05-19
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  • 菜市场的猪尾巴为啥越来越短
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  • 30秒懂丨辣椒越皱巴,吃起来就越辣吗?
    30秒懂丨辣椒越皱巴,吃起来就越辣吗?
    • 审核专家:杨燕徽 北京海淀水务生态建设发展有限公司园林高工责任编辑:连洁 李楠
    • 2026-05-16
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  • 重新定义庄稼活
    重新定义庄稼活
    •  5月7日,孟州市河阳街道缑村麦田里,植保无人机正在开展“飞防”作业。 张泽斌 周萍 摄河南日报社全媒体记者 万川明 栾姗 刘一洁 赵博“庄稼活,不用学,人家咋着咱咋着。”在传统农耕印象里,种地凭经验、卖力气,泥土之间无学问,田间农事无门槛。如今,行走河南乡间,却发现:田野之上,刮起了一阵“学风”。越来越多的农民放下锄头走进课堂,参训学习、听课充电、钻研农事。扛锄头变握笔头,“种地老把式”常唠的庄稼活,变成了一门需要钻研、需要精进的学问。种地是个技术活传统认知里,庄稼活离不开沉甸甸的农具。而在南阳的田埂之
    • 2026-05-16
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  • 【植物健康日· 中国在行动】植物生物安全促进食物安全
    【植物健康日· 中国在行动】植物生物安全促进食物安全
    • 【植物健康日· 中国在行动】植物生物安全促进食物安全责任编辑:高闻哲 代月星
    • 2026-05-12
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  • 土豆的“妈妈”是番茄?有趣的知识又增加了!
    土豆的“妈妈”是番茄?有趣的知识又增加了!
    • “怪不得吃薯条要蘸番茄酱,原来马铃薯的‘妈妈’是番茄!”最近,你或许听到过这样的说法。生活中常见的两种食物,长得也不是很像,竟然在生物学上有了亲缘关系。其实,从科学角度来说,这个说法并不那么准确。那么,土豆和番茄到底是什么关系呢?起源:“生命之树”与物种杂交1859年,英国生物学家达尔文在《物种起源》一书中首次提出生物进化论学说,认为地球上所有的物种都是从一个共同祖先开始,一步步分化演变而来的。整个过程就像一棵大树不断长出新的树枝:最古老的祖先物种一分为二,形成两个新的物种,而自己逐渐消失;每个新物种再进
    • 2026-05-07
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  • 立夏至 抢抓农时守丰年
    立夏至 抢抓农时守丰年
    • 湖南省郴州市嘉禾县珠泉镇平田村,种植大户在田间驾驶插秧机插秧。黄春涛 摄(人民视觉)山西省运城市夏县胡张乡王学家庭农场,农技人员正操控植保无人机开展小麦“一喷三防”作业,为夏粮丰产打基础。兰立强 摄(人民视觉)5月5日,夏季首个节气——立夏如约而至。在这个礼赞劳动的假期尾声,田间地头、山林果园、大国粮仓……耕耘者们抢抓农时、脚步不停,用辛勤劳作守护岁稔年丰。山东省嘉祥县卧龙山街道石人村,连片麦田长势正旺,绿浪翻涌。26岁的种植大户杨存润蹲在地头,轻轻拨开一丛麦穗,仔细观察长势。防病虫、看墒情……这个“五一
    • 2026-05-06
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  • 百“椒”争艳!辣椒育种让餐桌更“有料”
    百“椒”争艳!辣椒育种让餐桌更“有料”
    • (视频)辣椒的用途非常广,做辣椒粉、辣椒酱、化妆品……辣椒育种科研人员不断攻坚克难,培育出多样品种,让百“椒”争艳,不仅丰富了百姓餐桌、满足了不同口味需求,更体现了农业科技的力量。责任编辑:刘红丹
    • 2026-05-06
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  • 立夏农事忙
    立夏农事忙
    • 谢万柏 摄(新华社发)5月5日是立夏节气,各地农民抢抓农时开展各项农事活动。图为当日,在河南信阳市光山县青龙河合作社,人们在田间用移动式水稻秧苗输送机起秧苗。责任编辑:张玙蕗
    • 2026-05-06
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