巴公大葱以3000年农耕文明为根脉，肇始于神农尝百草的远古传说，镌刻于殷商甲骨文的草木记事，兴盛于周代王室御膳的鼎鼐之间，明清两朝作为宫廷贡品专供紫禁城珍馐，更在抗战烽火中化身太行军民的“救命金葱”。其“白长脆嫩辛辣”的独特品质，既是太行红黏土孕育的自然瑰宝，更是华夏饮食文化传承的鲜活见证，历经岁月沉淀，从王侯餐桌走进百姓厨房，终在新时代续写"葱界顶流"的传奇篇章。

以泽州县双丰农业开发有限公司为核心，已形成“种植—加工—销售”一体化产业链。通过冻干技术、智能温室大棚等现代技术，开发冻干大葱、葱辣酱、速冻饺子等深加工产品，实现全年供应与高附加值转化。2023年，公司种植面积达150亩，亩产2500公斤，并通过“公司+基地+农户”模式带动周边农户增收。泽州县通过党建引领成立“葱业产业联盟党委”，整合6个村土地资源4000亩，推行“6村党组织+葱业公司+农户”模式，实现规模化种植与标准化管理。政府提供冻干生产线建设资金支持，并协调金融机构解决企业融资难题。

巴公大葱被列为山西省四大名优土特产之一，2023年入选农业农村部农业品牌精品培育计划，并获“山西省品牌建设基地”称号。通过电商平台（淘宝、拼多多）及线下商超渠道，产品覆盖北京、河南等地，年产值超千万元。

稀缺产地禀赋：巴公镇地理位置优越，位于太行山南麓，红黏土富含磷、钾元素，昼夜温差超12℃，孕育出“白长、脆嫩、辛辣”的独特品质。经检测，其维生素C含量较普通大葱高30%，硫化丙烯（杀菌成分）含量达0.8μg/g，具备药食同源特性。作为明清宫廷贡品，保留传统"三年轮作、人工选种"种植工艺，与现代技术融合后实现品质升级，形成"古法新技"的差异化优势。

巴公大葱拥有国家农产品地理标志和绿色食品“双认证”，品牌保障坚实。在政策层面，山西省“特”“优”农业战略将其列入十大产业集群，配套专项资金年均增长15%；晋城市出台《现代农业产业园建设方案》，规划万亩标准化种植基地，并配套建设冷链物流中心。产业配套上，依托泽州县农业产业化联合体，已形成“种植-加工-仓储-销售”完整链条，现有2家省级龙头企业、15家市级合作社，建成3000㎡冻干车间、50座智能温室，年加工能力达5000吨。

在科技应用方面，巴公大葱产业引入航天级FD冻干技术，水分脱除率达98%，使产品保质期延长至18个月；开发“葱-菌-沼-肥”循环模式，用沼液替代化肥，亩均成本降低1200元，还获得2项省级科技进步奖、15项实用新型专利。在领军人物崔真林带动上，将农户标准化种植覆盖率从30%提升至85%，企业年营收突破3000万元；通过“土地入股+保底分红”模式，带动6个村集体年均增收120万元、户均年增收2.3万元，该模式还入选了农业农村部“联农带农典型案例”。

品牌认知度低，年轻群体触达难：市场调研显示，少数消费者能准确说出“巴公大葱”的地理标志属性，远低于“章丘大葱”的品牌认知度；年轻消费群体中，仅少部分通过新媒体渠道接触过该品牌信息，整体对传统渠道依赖度偏高。地理标志管理乱，品牌价值被稀释：目前“巴公大葱”地理标志授权企业仅6家，但市场上有23家非授权企业使用近似标识，导致品牌辨识度下降，价值被严重稀释。

深加工产品少，附加值低：当前冻干产品仅占营收的15%，且品类单一（以葱片为主），缺乏即食食品、葱素胶囊等功能性提取物等高附加值产品。研发投入不足，技术瓶颈难突破：企业研发费用占比不足3%，冻干技术存在能耗高、成本控制难等问题，未能突破技术瓶颈，制约了规模化生产。

挖掘文化内涵，讲好品牌故事整理巴公大葱3000年历史典故，结合明清贡品文化、红色军旅创业故事（崔真林事迹），打造“千年贡葱·军旅匠心”品牌IP。联合文旅部门开发“大葱研学游”，设计葱田观光、冻干工艺体验等文旅项目，增强消费者互动体验。建立品牌标准体系:制定《巴公大葱地理标志产品标准》，明确外观、营养、口感等核心指标，推动“三品一标”认证全覆盖。建立质量追溯系统，通过区块链技术实现“一葱一码”，提升消费者信任度。

加大精深加工投入联合高校研发葱油、葱素提取物等高附加值产品，开发功能性食品（如葱香调味粉、葱提取物保健品）。探索“药食同源”路径，与中成药企业合作开发葱白止咳糖浆等衍生品。创新业态融合模式建设“巴公大葱主题体验园”，融合采摘、加工观光、康养民宿，打造省级农林文旅康融合示范区。预制菜开发：抢占万亿级消费赛道即食产品矩阵：推出葱香拌面酱、速冻葱油饼、葱爆羊肉预制菜等12款产品，与海底捞、西贝等连锁餐饮合作定制"葱味预制菜"，抢占B端市场。智能烹饪设备：联合小米生态链开发"葱香料理机"，内置巴公大葱风味数据库，一键还原老厨秘制葱烧海参等经典菜品，开辟智能家居新场景。

3、科技赋能：激活创新第一动力

建设产学研合作平台与山西农业大学、省农科院共建“巴公大葱产业研究院”，攻关冻干能耗优化、种质资源改良等关键技术。申报省级重点研发计划，争取资金支持冻干生产线智能化改造。推广绿色生产技术扩大沼气循环农业应用，实现粪污资源化利用率达90%以上，降低种植成本15%。引入水肥一体化、无人机植保等技术，推动亩均节本增效20%。

构建全域营销矩阵线上：开设天猫旗舰店、抖音品牌直播间，邀请头部主播带货，年直播销售额目标突破2000万元。线下：进驻盒马鲜生、Ole'精品超市，联合山西老陈醋、平遥牛肉开展“晋味组合”促销。深化区域协同合作联合大同黄花、沁州黄小米等山西特优品牌，打造“晋字号”区域公用品牌集群，共享渠道资源。对接京津冀、长三角市场，设立巴公大葱直供基地，年外销目标增长30%。

加大财政金融支持设立“巴公大葱品牌建设专项基金”，对冻干研发、品牌推广给予补贴，年扶持资金不低于500万元。推广“活体抵押”“订单质押”等金融产品，协调农行、邮储银行提供低息贷款。强化人才引育机制,实施“新农人培育计划”，每年培训电商运营、品牌策划人才200人次。引进食品加工领域专家团队，提供技术入股、项目合作等激励政策。深化土地制度改革探索“土地信托+股份合作”模式，推动万亩大葱产业园土地流转率提升至80%。建立“三权分置”保障机制，确保农户流转收益稳定增长。

       作者以泽州巴公大葱为研究对象，将3000年农耕文明、宫廷贡品文化与红色军旅记忆串联，赋予品牌深厚文化基因，区别于普通农产品“卖原料”的初级定位，系统梳理了其历史文化底蕴、产业现状与品牌困境，提出“千年贡葱·军旅匠心”IP，结合研学游、区块链溯源，解决品牌认知断层与信任缺失问题，将历史文化转化为消费认同。提出了一套兼具学术深度与实践价值的品牌升级方案。文章展现了青年研究者对乡村振兴的敏锐观察与创新思考，亮点突出，启发性强。